んめ～赤点ラーメンに行ってきました！ラーメンレポ

山形県警向かいの居抜物件まるだしの外観・・・。

危険な香りですぞ～。

（ ( (；゜ー゜) ) ）

なんとなく入りにくい感じです。

この手のベタベタな看板は職業柄ダメなんです・・・

が！！

入店。

ちょっと経緯だけでも。
山形市のラーメンレポで、当初のターゲットとしていた
お店が、時間になってもやってなくて無念の徘徊。


移動距離と、ピーク時間を考慮すると
２キロ圏内が妥当と判断。

チラっと見ると

どんどんお客さんが入っている？

ん？

やはり赤点らーめんって、鶴岡店と関係があるのか？？

ということは、庄内のラーメンにであえる？？


よっしゃ！！

入店！！


数秒後・・・。


やっちまった(￣Д￣;)


ジーパン・トレーナー・エプロン・バンダナ・・・。
４０歳ぐらいの男性店員さん数名とおばちゃん。


アシタメの苦手なお店の条件を全てクリアです・・・。

なんか奥でもめてるし・・・。

テレビの音量デカすぎるし・・・。

観光地のレストランみたいにムダに広いし・・・。

イオン水とかおいてるし・・・。

ま～ここらは全て個人的な感想ですので、おきになさらず。



んめ～と掲げてるんだから味わってみなければ！！




メニューは・・・やっぱりです。

ありがちな豊富すぎるバリエーション。

写真がどれも同じに見えちゃう。

ふと思う・・・。

『のぼりが支那そば・のれんが中華そば・・・。店名がラーメン』

まるでUN・・・多国籍。


さてさて、本線帰還。

お約束ですので

中華そばをオーダー！

ライスか煮タマゴがサービスということで、煮タマゴをいただきました。




では、早速

凄く煮干しの香りが強いです。

スープは見た目の通り、あっさりしてます。



特徴的な麺は、平打ちの縮れ麺。

注文時に『細めんと太麺どちらにしますか？』

と聞かれ、迷わず『太麺』と・・・。

ちょっとイメージと違いました。


太さは、ごま蔵の太麺のようですが、ツヤと本来のコシはごま蔵に一本。

まぁ～別モンですね！



系列店と思い、庄内風のしっかりした太麺かと思い込んでました。



コシというよりは、かたい感じです。
のびやすい平打ち麺をかために茹でる工夫でしょうか？

食べごたえがありおいしい麺でしたが・・・。（好みはあります）

チャーシューは普通の感じです。少しうすいかな～？




そのほか、ベーシックなメニューあるんですが
中華そばと支那そばと赤点ラーメンそれぞれの味の違いが気になります。
（見た目が同じにしか見えないので）

節系のダシや流行の魚粉、煮干し風味などだとおもいます。
様々、書いてありましたが今回は試すには至りませんでした。

人の思い込みって様々ですから・・・。


最近、話題のラーメン店とは、ちょっと違った種類のお店です。

このタイプのお店はガッツリな、がてん系のお昼をお好みの方や
ドライブイン的なあれこれセットなお昼がベスト。

絶対にラーメンデートには不向きかと。


人の思い込みって・・・ホント様々ですから(T^T)


アシタメ的には・・・。

赤点です。