今年最初の喜多方ラーメン

圧力鍋を出すのが面倒で、

豚バラ肉を1cmの厚さにスライス

お肉の両面を焼いて、

小さなお鍋でコトコト煮ること２時間

ランチに間に合いました

次回もこの調理法で

驚くほど柔らかくて美味しい

塊のまま煮る必要まったくないじゃん

煮汁も節約できます

本日はお休みです

明日は晴れてあったか〜くなりそう

皆様お仕事お疲れ様でした 大掃除頑張って！

今年最後の山小屋ラーメン

今年最後の鮭いくら丼

今年最後のパクチー麻婆丼

今年最後の鮪納豆丼

明日のお昼は家族で年越しそば

そして大晦日の夜はお誕生会

そろそろ動き出さないと、

新年にお客様をお迎えできない　

大晦日もお正月もやめちゃおうかな

Good idea!

皆さんは頑張って！

良いお年をお迎えください

疲れた時には癒しの１枚

営業最終日のランチ&おやつ

「今年最後の営業日」の我が家のランチ

ひとつはお店で小腹がすいたら

いただきます

明日から2日までは時間に縛られずに

過ごそう

皆様１年間お世話になりました

お時間のある方は、

後ほど年越しそば食べに来て下さいませ

暗くなるまで(５時半)待って

それでも麺は廻ってる

あんかけラーメン

アラビアータ

やっぱり食べたい麺

それ麺

本日は５時半よりオープンいたします

ランチ 麺×麺×麺

牛もつで焼きうどん

青の洞窟ボンゴレロッソ

山小屋ラーメン　ハーフ(私)

山小屋ラーメン　１.５人前(家族)

本日はお休みです

夕方からお店で片付け

行きたくな〜い😢