パプリカが続々収穫中ですが収穫まで５０～６０日かかるため傷がつき虫がつきで売れないパプリカも多すぎて多少のキズものは知り合いに差し上げてはいますがそれでも余って余って
先日はチンジャオロースに今晩はもやし炒めにと（笑）。
ほかのレシピが硬くなった頭にない（笑）クックパッドでも見ておいしいレシピ考えるかな？
そろそろ夏野菜も終わりに近づいてきました～いよいよ秋冬野菜の準備開始。
きゅうり第１弾は終了～第２弾の苗も植えましたがこの暑さで２０本近くが枯れてしまった～
ズッキーニも第２弾５０本植え付け、これはなんとか全て順調
来週にはキャベツとブロッコリー苗の植え付け予定ですが畑の準備がまだできてない
塩 20ｇ
砂糖 30ｇ
250ccの水に上記分量を入れ煮溶かす
これで漬け汁ができます
適当な大きさにカットしたパブリカやピーマンなど300ｇ程度、丈夫なポリ袋などに漬け汁と一緒につけ込みます。
これは茄子漬にも使う漬け汁ですが、直ぐにつかり美味しいですよ～!!
当家はいつもこれ♪