じゃ～～～ん。
これは、１９日の夜に作ったもの。
前回と違うのは、スフレなのです。ふわふわなのです。
そして！
実験中に発見をしたのであります。
わたくし、ホイップが苦手です。手が腕がものすご～～～く疲れてしまうのです。疲れきって、結局ホイップクリームにならずに終わるのです。
最初、チーズクリームを練っておりまして、砂糖、生クリーム、ヨーグルト、卵黄、コーンスターチ。
そこへ、メレンゲを入れようと思い立ったのに、使っているホイッパーだけしかないから、メレンゲ作れないわ！
目に入ったのが、茶こし（紅茶用）！
卵白を茶こしでホイップしたのです！
すると！できるできる！メレンゲの泡泡がいっぱい！
たたたたのしぃ～～～～。
それを先に作ったチーズクリームの中に入れ、150度で５０分オーブンで焼きました。
ふわふわチーズケーキが出来ました。
これは、お友達にも作って食べさせてあげたいほどいい出来です！
お友達のみんな～～～。待ってってねん。
昨日の朝起きたら、ちびにゃんがまっくろちゃんと一緒でした。
ちびにゃんをなでなでしたら、大ちゃん仕込みのおっきなごろごろ。
そのごろごろに反応したまっくろちゃんが、チビニャンに甘えてます。
最近は、毎日左肩のところにちゃたろうくんが寝ています。
日々の幸せは、些細なもんだ。
自分の心が幸せならそれでいいじゃん。
毎日のくだらないできごとなんかに迄Mされる年じゃない。笑
毎日NHK朝ドラ「花子とアン」を観ているのですが、それはそれは私にははじめてぇ～～～の朝ドラなもので。
で、前後の番組を観る機会ができ、意外と面白い番組あるじゃ～～～～んと再発見ですわ。
