一年振りのこのお店

今日は午後、千葉市若葉区の西都賀（ニシツガ）まで行ってきました。
はい！西都賀と言えば～・・・そうです！一年振りのこのお店です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


去年の今頃、前のブログでもアップしたお店！タイレストランの“SALATHAI（サラタイ）”さんです


はい！手前の男性がオーナーのSoonthonさんです。　
午前中、都内まで商談に行って、先ほど帰ったばかりとかで、一服しながら大相撲中継を観ていました。

右奥の女性が、息子さんの奥さんです。何かのパック詰めの準備しているところでした。
今月いっぱい、タイから家族4人で遊びに来ている！と話してましたよ・・・

その、お嫁さんがパック詰めしている物が何か興味があってアップしてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これです！何か解りますか～・・・

揚げ物のようですが、フライド・チキン？　いや、タイ風さつま揚げ？大きさも結構、バラバラで・・・　
何だか解らないけど、日本の揚げ物とは、かなり違うものに見えましたね・・・
何処となく大胆？ざっくばらん？　見かけに拘らない？

奥のキッチンでは、別の女性が鼻歌を歌いながら揚げ物をしているのも見えて、
このバットの他にまだ３つのバットが同じ揚げ物で山盛りでした。


私が、『これ何です？』『チキン？』とか、（もの欲しそうに）聴くので、オーナーが小皿に分けてくれました。
小皿に２本、取ってくれ、『食べてみなさい！何だか解るから！』と笑いながら・・・

私は、（恐る恐る）１本を口に入れ、　食べてみたんです。（写真は１本食べ終わった処・・・）
衣には白ゴマも入っていましたよ！見た目よりも全然、脂っぽく無くて、これが、ウ・マ・イ　


２本目を食べながら、中身をアップしたつもりでしたが、残念ながらボヤけてしまいました・・・

解ります？　衣の中身が少し黄色く見えるのが・・・
はい！正体は“バナナ揚げ菓子”だったんです
中のバナナが、トロ～リとして、外側の衣が、ほんのり甘くてね・・・


私！『う～ん、美味しいですね～』　『外側の衣も中々旨いですよ～』って、感想を言うと・・・

さらに、２本を小皿にのせてくれ、『もっと食べて、食べて～』って・・・
でも最近、揚げ物が特に苦手になって来ている私！どうしようかと思いながらも、しっかり完食しました。

『外側の衣は普通の小麦粉です？』って聴くと
『小麦粉＋米の粉＋ココナツミルク＋白ゴマ』って・・・
バナナが沢山獲れるタイでは、おやつにこの揚げバナナのお菓子を作るんだそうです・・・

食べ終わって、『こんなに沢山作ってどうするんです？』って、聴くと・・・
夜、駅前に車で運び、屋台を出して、飲み物と一緒に売る品物だったんです！

帰り道、（４本も御馳走になったので、きっと胸焼けするだろうな～・・・）って心配になりましたが
不思議と、何んとも無く、普通でしたね～・・・（嗚呼～良かった～・・・）

“バナナフライ”は、タイ語で　　クリニトゥドウ　っと言って
“美味い！”は、タイ語で　　　　アロエ　　　　　だそうです。
何回も聴き直したんですが、みるきーさん！合ってますか～