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☆ オイキムチ

2005-10-28 16:27:30 | レストランメニュー

 きゅうりのキムチです。今では、『オイキムチ』といえば、
誰でも、きゅうりのキムチだと分かりますが、10年前は
知っている人は、ほんのわずかでした。 
    韓国の食文化が広まって嬉しいです。

 私も微力ではありますが、韓国のおいしい食べ物をみなさんに
           伝えていければな、と思います。

★ チゲ鍋

2005-10-01 16:03:31 | レストランメニュー
        (キムチ鍋)

 当店の定番メニューのひとつです。

 とても辛いですが、甘味もあります。風邪をひいている時は
 
   食べない方がいいと思うでしょう?

 私の祖国 韓国では、  風邪をひいている時こそ 

 体力がつくように、チゲ鍋を食べます。

  辛さに驚いて、風邪の菌も一目散ですよ 


☆ キンパ

2005-09-30 15:52:01 | レストランメニュー

 韓国の海苔巻きです。

  韓国では、運動会や遠足のお弁当には必ず入っている定番のおかずです。
    
  味付けには、ごま油を使います。
  
『 ごま油の海苔巻きぃ? 』と思われるかもしれません。

 しかし、これがまた さっぱど して美味しいのです。

日本の皆様に是非、この味を知っていただきたいものです。