BBQ

2013年07月24日 08時47分33秒 | Weblog

子供たちの夏休みが始まりました。

どっか連れてけっ!とせがまれる、親父には割としんどい時期でもあります。

そんな時にありがたいのはBBQ!

庭でもできるし、近所の公園でも大丈夫!

で、ビールもうまいし、子供もなんだかんだ言っても楽しんでるし、おまけに安上がり!

最高です!(ケチってるわけではないです)

 

ということでBBQといえばやっぱり網焼きか鉄板焼きがメインだと思いますが、

ぜひこの調理器具をおすすめします。(知っている人も多いとは思いますが)

はい、どーん!

ダッジオーブンっていいます。かなり重いです。

これのいいところは適当な食材をぶっこんで蓋をして鍋ごと炭火の中につっこんで

ほっておくだけでなんでも美味しくなっちゃう魔法の鍋なのです。

待ってる間は子供と遊んでられるので一石二鳥です。

焼肉に飽きてたらぜひお試しを!

鶏の丸焼き(僕の作ったレシピ)

↑ 若鶏丸ごと一匹用意して、おなかの中に冷凍ピラフ&適当にニンニクやらハーブを詰め込みます。

鶏の表面にたっぷりたっぷり塩コショウしてレモンを一個分を輪切りにして乗っけます。

周りにじゃがいもやらにんじんなど子供の嫌いな野菜なんかも一緒にぶち込みます。

鍋に蓋して炭火の上に置いて、蓋の上にも炭をたっぷり乗せておきます。

後は1時間ちょいほっておけば出来上がり!

ほんと美味しいですよ!

 

Mr.鼻


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