NICOGE 冷たい肉そば

大通二丁目の裏通り、昔の蕎麦屋を居抜き営業リノベーションした山形そばの店「NICOGE」。

今回は山形らしい冷たい肉そば(880円、税込)をいただきました。

そばが少し色づいてましたね。これに鶏肉を一緒に咀嚼、つゆで流してみると「山形の味！」です。

本来夕方はそばwith酒なんですが、食したのはクロス出勤前だったので酒は自粛しました。

金曜日に清掃からの上がりでまた食べようかな？と思います。