昼食で・・・

通販で買ったものを食べた。

越前の丸干しイカだ。

丸ごとガスグリルで焼き、焼き目がついたらお湯に入れるという…なにやってんだ？的な調理。
しかしおかげで身とゲソを切る手間が省けましたが。

イカ墨が濃厚な丸干しイカ、骨まで柔らかいな～！


酒はあさ開「水神」を大阪錫のぐい呑みで。これでかなりイケましたよ！