「手打蕎麦 寧 」さんでランチ。

好きと好みは違って

好きなお蕎麦屋さんは？と訊かれると好みのお蕎麦屋さんから

頭に浮かんで、今のところ「蕎麦処 寧」さんが筆頭。一番最初に

浮かんで、とっておきの人にしか勧めたくない。

駐車場がね店前に数台分しかないのですよ。

裏技として隣の店舗の駐車スペースも使えるとかあるんだけど、

それでもランチタイム付近だといっぱいになってたりする

そんなお店だから。こちらは自宅からギリギリ徒歩圏内だし、

お店の近くにある親戚んちの駐車スペースを借りたりすれば

まあ、どうにかなるってな算段。

駅ソバ育ちなのもあって、其処此処の蕎麦は違っていて、その

異なりの中から自分好みのお蕎麦屋さんを探せばいい、見つけて

しまえば蕎麦LIFEが愉しくなるってのがある。

「手打蕎麦 寧 」さんに関しましてはと上から目線は止めにして、

麺は細目、出汁の利いた汁に浸してまったりと愉しむが吉とか書いてみたり

する。階上町の方の蕎麦だそう。

繁盛店と書けばきっとそうなんだろうけど、この場所に蕎麦屋を開いて

みたいと考えているんですってな頃に、店主夫婦と知り合いになって、

どういうお店を？の問いと答えそのままに、来てくれべき人たちが節操を

もってちゃんと来てくれてるお店になってるから、あまり広く

教えたくない、伝えたくない、侵してしまいたくない。

そんなお店。