シャインマスカット仕上げ摘粒作業 7/23

現在、シャインマスカットの仕上げ摘粒作業を行っております。
シャインマスカットは他の品種よりも水分を必要とする品種なのでこの長雨で果粒肥大が進みなかなかの出来栄えです。



しかし、雨が降り過ぎたせいで数房ですが縮果症の症状が出てきました…



縮果症は果実の組織が壊死する生理障害で発生原因はまだはっきりとしてませんが過剰水分によるストレスと考えられています。
早く梅雨明けして症状が広がらないことを祈ります。

大粒ぶどう着色始め 7/16

毎日のように雨が降ったせいで果粒肥大も進み摘粒作業が大変です。

早い大粒品種「あづましずく」が着色始めました。


そろそろ梅雨明けして太陽の日差しが欲しいところです。
大粒ぶどうもお盆頃からの収穫予定です。
美味しく仕上がるように作業頑張っていきます。

瀬戸ジャイアンツ摘粒 7/7

全国的な大雨で熊本、九州地方で被災された方にお見舞い申し上げます。
山形でも毎日のように雨が降り果粒肥大も急に進みました。
摘粒作業もなかなか追いつかず大変です。
粒同士で圧迫してハサミ✂️も入らないような房もあります。



今は瀬戸ジャイアンツの摘粒作業をしていますが皮ごと食べれるだけあってとてもデリケートな粒で、ちょっとでも衝撃を与えるとすぐに傷ついてしまいます。
とても神経を使う作業ですが良い瀬戸ジャイアンツを作れるように努力します。