
地元掛川駅そばの、焼鳥街にあるたぬき乃かぎやへ。
一見ではないので良かったですが、流行り病による制限中。
この時期は仕方ないですね。
おでんはお休みだそう。
生ビールはピント合わず
ホッピーセット
掛川でホッピーを飲めるお店は5店舗ほど把握していますが、こちらのはこのチロリがオリジナルな感じ。
お通しも手が込んでいます。
タンシタ
これ好きなんですよね。
柔らかくて味付けもいいなあ。
チキンのロースト
メニュー名は忘れましたが。
ほどよい油でこれもいいね。
柿バター
奥さんの地元料理なのかな。
これ美味しいわ。
お酒が進みます。
おもろ
豚足です。
この辺りでは豚足のことをおもろと言います。
発祥は掛川ではなく、袋井、と言っていますが、自分が調べた限り磐田が発祥かと。
なんてことはどうでもいいかな。
これがまた美味しいんですよ。
煮たもの、焼いたもの、醤油味だけでなく塩など店によっていろいろとあります。
黒七味も合いますね。
今日も美味しくいただきました。
はやく落ち着いて飲めるようになるといいな。
どのお店へも優しい感想で、お人柄が伝わって来て安心して読めます。 次回お見えの際は是非とまお声掛けくださいませ。
レーズン柿ではなく、柿バターです。何かの本で拾ったレシピですが、お客様に好評だったので毎年干し柿が出回る頃作っています。
だいぶ遅くに気が付きました。
この節は大変な時期でありました。
どうみても柿バターですね、訂正しました。すみません。