今日も寒いです

おはようございます‼︎
秋田県横手市十文字町の阿邉豆腐店です‼︎

タイトルの通り今日も寒いです。
こんなに気温の変化が激しくなるのもこの時期珍しいような気がします。

今日の写真は木綿豆腐の作業工程の一部です。

⇧にがりを入れて固まってきたらザルに重しを乗せて水分を取って固めていきます。

では今日も1日元気良く安全運転で頑張ります‼︎

秋田県横手市十文字手作り豆腐
阿邉豆腐店ホームページ　
http://www.shokokai.or.jp/05/0544511082/index.htm