お蕎麦 <もり木>

この秋は、新蕎麦が出てから、週末の度にお蕎麦屋さん巡りをしています。

お蕎麦が大好きなので、週末ドライブに出かけた時にも、お昼をお蕎麦にする事は多いのですが・・

ご近所(池下界隈)にも、お蕎麦屋さんが沢山あるので・・今まで入った事がなかったお店にお邪魔してみました

まず、ご紹介するのは、最近お気に入りの千種区高見の〈もり木〉

 　　

初めてお邪魔したのは９月の中旬でした

１２時頃行きましたが、運良くカウンター席が２席空いていて、食べる事が出来ました

ランチコースは、小鉢と天婦羅に好みのお蕎麦を選ぶ事が出来て、〆にご飯とデザートがついて、１８００円です

   

  

 

冷たいお蕎麦には、通常のつゆと、白い昆布ダシつゆの、２種類のつゆが付いてきます

白い昆布ダシつゆは初めてでしたが・・蕎麦の香りが引き立ち、気に入りました

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今回、２度目に伺った時のお料理がこちらです

　　　

今日は寒かったので、暖かいお蕎麦を頂きました　　シンプルなお蕎麦ですが、ゆずの香りが爽やかです

　　

　

　　

特に、この日の天婦羅は絶品でした

種の一つ一つに、刷毛を使って丁寧に小麦粉をぬって、揚げられた天婦羅は、軽くてサクッとした食感です

　

ホタテ・舞茸・スナックエンドウ・椎茸・色どりの美しい黄金人参などの、加賀野菜を中心にした食材の一つ一つに

刷毛を使って丁寧に小麦粉をぬってから揚げられた天婦羅は、軽くてサクッとした食感です

〈もり木〉のお料理が気に入ったので、今年は、おせちを注文してみました　(二人前のお蕎麦付きです)

美味しい年越しになりそうで、とても楽しみです