こんにちわ!志津です
今月のギフコミRADIO80支部、12月のお題は
お餅!
今回ちびのぶと取材へ行ってきたのは、中津川市馬籠にある
白木屋(しろきや)
かの有名な馬籠宿の南入口付近にあるお店!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_fine.gif)
そして僕の住む中津川!!
朝から妙なテンションだったのは言うまでもありません。
この白木屋で頂いてきた「お餅」は…
五平餅!
この中津川を含む木曽地方の五平餅は全国的に有名で、
馬籠ごへー祭りも開催される他、多くの観光客が訪れる土地。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/27/49ae4f3333729510f82738df226e1283.jpg)
※ちびのぶもご満悦!!
その馬籠にお店を構える
白木屋さん
もちろん五平餅はこの地方特有の「だんご型」!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/31/7b31ede439c928df3f13cd2c52c3bb47.jpg)
うま~!
とても香ばしい五平もちの味の決め手は秘伝のタレ。
継ぎ足し継ぎ足しで昔からかわらない味で、
くるみ、ピーナッツ、ごまの風味がすごく豊かなんです
しかも
この白木屋さんはタレを二度づけ!!
一般的に五平餅は…
(白焼き→タレつけ)なんですが、
白木屋さんは
(白焼き→タレつけ→焼き→タレつけ)
なので、香ばしさも照りの普通の五平餅の
2倍!!
遠方から来た観光客のお土産としても大評判なんだそう
それに加え…
97歳の名物おばあちゃんがいるとの事で、そのおばあちゃん目当てのリピーターも
多いんだとか!
これは元気もらえて、心もお腹も満タン!
ですね
しかもこれからの季節、
雪の馬籠もとっても風情があって、
楽しめますよ~!!
雪の積もる恵那山を眺めながら、五平餅を食べる…
そんな通な楽しみ方もアリですよ~!!
白木屋(しろきや)
データ
住所:中津川市馬籠4568-3
TEL:0573-69-2035
定休日:無休(不定休)
営業時間:9:00~16:00
次回もお楽しみに!!
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