お味噌汁日記⑤

本日は週の始まり、

そして、お味噌汁作りの始まりです！

今回の材料は

キャベツ

冷凍しいたけ

冷凍えのき

冷凍トマト←初挑戦

玉ねぎ🧅

赤味噌

酒粕←初挑戦

では作っていきます♪

フライパンに水をはり、

・大胆にカットしたキャベツ

・冷凍しいたけ&冷凍えのき

・冷凍トマト（洗ってヘタを取ってそのまま冷凍しました）

を投入。

火をつける。

ぐつぐつ〜

食材に火が入ってきました🌟

冷凍トマトは勝手にほぐれてくれます！

なんだか具材が少ないなって思って、突然玉ねぎ🧅入れました！

いい感じです♪

では味付けに入ります

酒粕の登場！！！

量は適当です💦

赤味噌を入れて味見して完成！

point

トマト🍅も冷凍すると旨味が出てくれるのでやってみました！

味付けの前に味見をしたらそれだけで美味しいのがわかりました。

腸活も兼ねて今回は酒粕を入れてみました。香りもコクもぐんとアップして、あったまります〜🧑‍🍳

あの香りは寒い日にぴったりな気がするんですよね⛄️

寒さに負けないように！

風邪ひかないように！

菌の力をお借りします☺︎