高知の旅も2日目。。。
ホテルを後にした、まっちょ家が向かったのはココ!(σ・∀・)σ
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上町にある、老舗なのに、なんか変やことやってる魚屋!(爆)
池澤本店さんへ~( ̄∇ ̄)ノ
この魚屋さん。。以前、ブログでも紹介したんですが。。
福引き販売車ナド面白いキャンペーンをやってます♪(・ω・)b
っとゆーワケで、店の裏に停まっている販売車で、
さっそくチャレンジです!(゜□゜)ノ
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んで、結果は・・・( ̄□ ̄;)ゴクリ・・・
ザンネン~。。(T▽T;)まぁ、ソンナモンサ・・・
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シカシ!その時ヨメが・・・
あたったぁー!ヾ( ̄0 ̄;ノ
っと、声をあげた。。。
んで、携帯を見てみると・・・
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ちょっと分りにくいですが・・・(・・。)ゞ
まぢで、当選してました!Σ(・ω・ノ)ノ!スゴー!
っちゅーことで、気分良く店内へ~ヘ(゜∀゜*)ノ
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ケースの中には、様々なオサカナ達が並んでました。。( ̄∇ ̄)
んで、福引きの当選を利用して・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/78/73717f50efaebab30a09b76d363eb8c6.jpg)
マグロの刺身をゲットしました!ヽ(゜◇゜ )ノついてるねぇ~♪
んで、見ていると・・・店の横に変な魚がいる。。( ̄_ ̄ i)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/95/568630fa4130bb1b8058dbf171bdf1a8.jpg)
なんぢやコリャ?Σ(゜д゜;)
っと、聞いてみると・・・
ヤガラっていう高級魚ラシイです。。
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んで、池澤さんスイマセン・・・(・・。)ゞ
ちょっと目を離したスキに・・・ウチのわんぱくオボっちゃま達が、
高級魚のヤガラちゃんのオクチに・・・
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氷詰めて遊んでました。。(;´Д`)ノゴメンナサイぃ~・・
・・・っで、この池澤さんでは、魚を買うだけでは無いんです♪
ワタシが、ここでやったのは・・・
まっちょの大好物♪
カツオの藁焼きタタキ造りぃ~(ノ´▽`)ノよっしゃー!
っとゆーワケで、店のウラへと~。。(σ・∀・)σ
この日のカツオは、カナリ大ぶりでした♪(≧▽≦)ノ
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池澤さんでは、魚代だけで、タタキ造りが体験できます!
しかも、最近は高知でも少ないという、完全藁焼きです。
最近は、ガスやダンボールで焼いて、
仕上げに香り付けの藁を使う店が多いそうです。。( ̄^ ̄)
っちゅーことで、調理開始!
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まず、カツオに塩をたっぷり振り・・・
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焼き網に乗せ・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/17/89aa506e2ee26722e9fef210e3119d95.jpg)
燃え上がる炎にダイブぢゃあぁぁ!(ノ゜□゜)ノうっしゃあぁ!
初めての藁焼き体験に、
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ワタシの手つきも、ちょっとギコチナイですが・・・(-。-;)
それでも、なんとか完成!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/7f/19a150f0faa986dba13eb123deb12479.jpg)
この場で、すぐ食べようか迷いましたが、夕食用に持ち帰ることにしました。
持ち帰る場合は。。。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/48/58b395a1812875413e4f7a36ad7c8165.jpg)
氷でシメてから、真空パックに詰めてくれます♪( ̄∇ ̄)b
この時の、パック詰や、発砲スチロールの箱代等。。
全て無料サービスなのが、またアリガタイですねぇ~。。≧(´▽`)≦
いやぁ~。。タタキ造り・・・
ガチで楽しいっす♪(≧▽≦)ノ
ミナサンも一度いかが~。。
っちゅーワケで、今日わこれで・・・
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本日も、読んで頂いてアリガトゥーでゴザルぅ~<(_ _ )>
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