高知の旅も２日目。。。
ホテルを後にした、まっちょ家が向かったのはココ！(σ・∀・)σ
上町にある、老舗なのに、なんか変やことやってる魚屋！(爆)
池澤本店さんへ～(￣∇￣)ノ
この魚屋さん。。以前、ブログでも紹介したんですが。。
福引き販売車ナド面白いキャンペーンをやってます♪(・ω・)b
っとゆーワケで、店の裏に停まっている販売車で、
さっそくチャレンジです！(゜□゜)ノ
んで、結果は・・・(￣□￣；)ゴクリ・・・
ザンネン～。。(Ｔ▽Ｔ;)まぁ、ソンナモンサ・・・
シカシ！その時ヨメが・・・
あたったぁー！ヾ(￣0￣;ノ
っと、声をあげた。。。
んで、携帯を見てみると・・・
ちょっと分りにくいですが・・・(・・。)ゞ
まぢで、当選してました！Σ(・ω・ノ)ノ！スゴー！
っちゅーことで、気分良く店内へ～ヘ(゜∀゜*)ノ
ケースの中には、様々なオサカナ達が並んでました。。(￣∇￣)
んで、福引きの当選を利用して・・・
マグロの刺身をゲットしました！ヽ(゜◇゜ )ノついてるねぇ～♪
んで、見ていると・・・店の横に変な魚がいる。。(￣_￣ i)
なんぢやコリャ？Σ(゜д゜;)
っと、聞いてみると・・・
ヤガラっていう高級魚ラシイです。。
んで、池澤さんスイマセン・・・(・・。)ゞ
ちょっと目を離したスキに・・・ウチのわんぱくオボっちゃま達が、
高級魚のヤガラちゃんのオクチに・・・
氷詰めて遊んでました。。(;´Д`)ノゴメンナサイぃ～・・
・・・っで、この池澤さんでは、魚を買うだけでは無いんです♪
ワタシが、ここでやったのは・・・
まっちょの大好物♪
カツオの藁焼きタタキ造りぃ～(ノ´▽｀)ノよっしゃー！
っとゆーワケで、店のウラへと～。。(σ・∀・)σ
この日のカツオは、カナリ大ぶりでした♪(≧▽≦)ノ
池澤さんでは、魚代だけで、タタキ造りが体験できます！
しかも、最近は高知でも少ないという、完全藁焼きです。
最近は、ガスやダンボールで焼いて、
仕上げに香り付けの藁を使う店が多いそうです。。(￣＾￣)
っちゅーことで、調理開始！
まず、カツオに塩をたっぷり振り・・・
焼き網に乗せ・・・
燃え上がる炎にダイブぢゃあぁぁ！(ノ゜□゜)ノうっしゃあぁ！
初めての藁焼き体験に、
ワタシの手つきも、ちょっとギコチナイですが・・・(-。－；)
それでも、なんとか完成！
この場で、すぐ食べようか迷いましたが、夕食用に持ち帰ることにしました。
持ち帰る場合は。。。
氷でシメてから、真空パックに詰めてくれます♪(￣∇￣)b
この時の、パック詰や、発砲スチロールの箱代等。。
全て無料サービスなのが、またアリガタイですねぇ～。。≧(´▽｀)≦
いやぁ～。。タタキ造り・・・
ガチで楽しいっす♪(≧▽≦)ノ
ミナサンも一度いかが～。。
っちゅーワケで、今日わこれで・・・
おちまい。(爆)本日も、読んで頂いてアリガトゥーでゴザルぅ～<(_ _ )>
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