外郎粽

『ういろうちまき』と読む。端午の節句には欠かせませんね。この「竹の子巻き」が美しい・・・・。


【外郎（ういろう）】
１.〔元（げん）の礼部員外郎で日本に帰化した陳宗敬が伝えたところから〕薬の一種。痰（たん）をきり、口臭を除く丸薬。江戸時代、小田原の名物として有名。透頂香（とうちんこう）。外郎薬。
２．〔色が「外郎薬」に似るからとも、外郎薬の口直しに用いたからともいう〕菓子の一種。米の粉に黒砂糖などで味つけした蒸し菓子。名古屋・山口などの名産。外郎餅。

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