先日収穫したしいたけを焼きました。
醤油を少しひだにたらします。はじかれますので、指で軽くなじませます。
ひだのところにうまみの汁が滲んできたら、焼きあがりです。
絶対にひっくりかえしちゃだめです。
うまみの汁が、あぷられて蒸発しちゃいます。
焼きすぎにも気をつけましょう。
つぎは知り合いから頂いたぎんなんです。
ぎんなんを割るのに愛用しているのが、自動車の車載工 . . . 本文を読む
ゆめ牧場
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