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ＵＫＵＬＥＬＥ と ＮＡＩＬ と ＧＯＨＡＮ

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【トマト鍋】

2015年07月20日 | ワンプレートごはん

①手羽元にフォークでブスブス刺して塩コショウし、鍋にサラダ油熱し、皮の面に焼き目をつけて取り出す。

②手羽元を取りだした鍋に玉ねぎ1個スライス＋①の手羽元好きな分＋玉ねぎ1個スライス＋人参1本4つ切り、キャベツ1個4つ切り＋ジャガイモ好きな分小丸ごと放り込む

③カットトマト缶1缶＋白ワイン適当を入れて、ズッキーニの厚めスライスをのせ、蓋をして20分ほど煮込んで出来上がり。

★豪快にボンボン放り込むだけの簡単一鍋料理（栄養バランスもまあまあかな…）

 


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