「百歳」というお酒

茨城県の吉久保酒造さんの「百歳」という名のお酒。



特別純米　旨み封じ込めてます。

フレッシュ感が香りとともにバーン　と、やってきます。
そして飲み込むと・・辛さも感じられる。

ひと口目の「バーン」ってくる感じは、この冬飲んだお酒の中では一番かも、今のところ。

ちょっとこの表現は抽象的すぎだ！

飲んでみてください。そして的確な表現を教えてー。

おみやげー

きのう、お留守番してたからおみやげを買ってきてくれた。
キティちゃんのざぶとんと、グーフィーのぬいぐるみ。

グーフィーちょっと大きいけど、おれ振り回せるもんね
しっぽもガンジガンジできるし、まあまあお気に入りだぜ。


クレムはこう思ってる・・はず

でもキティちゃんのざぶとんには興味なしでした。

串揚げ 田里津さんへ

またもや行ってまいりました。

奈良県上牧町にある、串揚げ　田里津さんです。

ほんと、お昼に行くのが残念なんです。「私は全然飲めませんから」っていう
人がいたら一緒に行きたいです（運転手ってことかー？）

サラダから始まり、串揚げは　きす・えび・豚ヒレ・しいたけのあんかけ・さつまいも。

目の前に揚げたてが出てきます。
そしてお膳
ごはんは土鍋でたきたて。デザートは和風パフェ。

おなかいっぱいでーす

初登場

大分　中野酒造さんの「ちえびじん　純米吟醸　　山田錦　無濾過生原酒」です。

かわいいラベルでしょう。女性的、ワイン的。優しい雰囲気。
　
日本酒度＋１ではありますが、程よい酸と生酒らしいピリピリ感で盃がすすみます。

先日ご紹介した「篠峯」は辛口なのに辛口をそんなに感じず、
この「ちえびじん」は甘めなのに、しつこい甘さを感じない。

生酒の成せる技なのでしょうか。

昨日の日本酒

奈良の千代酒造さんの、「篠峯　純米山田錦　超辛口　無濾過生酒　竹山ラベル」です。
1.8リットル　　２，５００円

舌に感じるピリピリ感や軽い苦み、香りの中の優しい甘み、
好きなんですねー私は。

つい先日は古いお付き合いのお客様、杉本様が火入れのほうを「燗して飲んだら
うまいわー！」っておしゃってました。

ありがとうございますー

ちなみに竹山ラベル、ボスが書かせていただきました。
書くというか描くというか。

恐縮です