明石タコ～♪

 

知り合いからタコを頂いた

 

早々に息子たちと下処理に取り掛かる。

 

塩でヌメリが取れるまで洗う。

頭をひっくり返して墨袋とか取る。

そして茹でる

茹でる時に緑茶の葉を入れると柔らかく

仕上がるらしいので入れてみた♪

 

 

茹でたら氷水へドボン。

まだ冷えてないのにすぐ食べたくて

茹でたてを切って食べました

 

超ウマっ

 

スーパーで売ってるタコと違って

味が濃くて甘みがあって最強にウマイっ

 

ごちそうさまでした