師走に入り忙しくなるかと思っていたのですが、前半は思うように仕事が入らず暇だったのですが、この４～５日前から急に忙しくなり、朝から夜まで斎場に行きぱなっしといった状態です。３１日は代々幡斎場と大晦日まで仕事が切れ目なく入っています。暇な日があるとこうして忙しい毎日が本当に有難ものだと痛感させられます。来年も何とか魚政の料理がお客様に喜んで頂けるようにより一層の努力をしていきたいと思います。
２カ月位かけてやっとというかとうとうと言うか新しい魚政のパンフレットが出来上がりました。お客様全員が見やすくて素晴らしい出来上がりだと褒めて頂き、安心しました。このパンフレットは私一人で作成したものでではなく、働いている人間皆の意見を取り入れ本当に良い物が出来上がったと思います。忙しい中なかなか新規のお客様の元へ足を運ぶ事がなかなか出来ませんが、現在お付き合いして頂いているお客様からは以前の魚政よりも料理もサービスも数段良くなっていると言われ、この２～３月位前から仕事の数も月２～３本しか頂けなかった数が倍以上に注文を頂けるようになりました。少しでも魚政の料理がお客様の役に立ち、喜んで頂けるならこんな嬉しい事はありません。