黒豆枝豆・旬の味覚～風味とほのかな甘み・・・

黒豆枝豆・旬の味覚～風味とほのかな甘み・・・

2021.10.19.（火）

　秋の味覚～希少な「黒豆枝豆」を、頂きました。

ありがとうございました。

 

　調理好きな私～早速、茹でました。

レシピ・・・黒枝豆を軽く塩揉みして洗い～沸騰（塩入り）した鍋に入れ～タイマーをセット・・・

　　　　　　時間を見ながら茹で加減を（時折茹で加減を確認）～上手くゆであがりました。

　茹でた黒豆枝豆を写真に～茹でてすぐの写真なので、写真が湯気でフワァっと～いい感じ　♫　♪～

　一部は、冷蔵庫の冷凍室へ～　お休み・・・

 

　旬の味覚は最高です。

大粒な豆の歯ごたえ・風味・ほのかな甘さ～

　その日の晩酌の一品に～黒豆枝豆+お酒～最高です。　

 

　翌朝（２０日）は、パソコンをしながら頂きました。

朝のお茶と一緒に、黒豆枝豆・小さいかつお梅～～～気分爽快です。。。

　

　健康第一・・・

黒豆枝豆に含まれている「アントシアニン」、視力回復、抗酸化、美肌効果にも～

 

湯気が出てます。