クローバーみぃーつけた。

娘の病気の事と昨年の術後の嚥下障害時の食事内容です。(今は普通食に戻せました。)

2012年1月1日(日)

2012年01月02日 | 日々のごはんメモ

朝食  お赤飯(うるち米のみで炊きました。)
     伊達巻
     紅白かまぼこ
     いくら
     黒豆
     かずのこ
     くりきんとん
     紅白なます
     はんぺんのおすいもの

昼食  チーズワッフル(2本)
      りんご

夕食   お赤飯
      サーロインステーキ
       ・・・焼いた後1cm角に切りました。
      いくら
      かまぼこ

      紅白なます
      数の子
      野菜スープ(にんじん・しいたけ・まいたけ) 
      マッシュポテト     

お雑煮というわけにはいかなかったので
うるち米だけでお赤飯を炊きました。
これはむせることなく上手に食べられました。

おせちも自分の好きなものをおいしそうに食べていました。

初めて、年越しを経験したまめ子は朝寝坊だったため、
お昼がおやつ近くになってしまいました。


夕食もはじめ薄いお肉を食べていたのですが、
やわらかいおいしいお肉だったので、ステーキも
小さくしたところおいしそうに食べていました。

年の初めものんびりと落ち着いて過ごすことができました。