辛くなってね、花わさび

辛くなってね、花わさび。
いつもありがとうございます、
野菜のスイーツべじ太の星野です

花わさびを頂きました。
豪快にどーんと
辛くする方法を教わったので、
以前にもご紹介しましたがもう一度。

1　１センチ位に刻み、
　　ビニール袋に入れる。
2　小さじ1位の塩でよく揉む。
3　ザルに入れさっと湯通しする。
　　茹でると辛味が抜ける
4　軽く絞り醤油・麺つゆ等で味付け
5　消毒した瓶に入れて出来上がり
　数時間経つと辛味が出る


出来ました出来ました！
10分程度でもう辛い香りが漂ってきました！
味付けはお塩だけでも十分美味しいです
お試し下さいませ。

以前ご紹介した「葉ワサビを辛くする方法」




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