アップルパイの自主練習

▲手作りアップルパイ

アップルパイの自主練習。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。

りんごが美味しいこの時期、
アップルパイが食べたくなるのは私だけ？
でもパイ生地ってぶっちゃけ難しい
手作りはずっと避けてきたけど、
先日近隣の農業関係者を集めた、
「アップルパイ作り教室」に友人と参加して参りました。

ところがせっかく先生に教えて頂いたのに、
生地が思ったようにサクサクに焼けずに、
ちょっと残念な思いをしました。
出来が悪い生徒だわ～

今日はリベンジ
べじ太ＶＳパイ生地

寒いけど美味しいパイ生地の為に、
暖房は入れず厚着で勝負に臨みます
バターが溶けないように手早く手早く。
そしてオーブンから取り出すときは、
かなりドキドキ

今回はサクサク成功
まだまだ改良の余地ありなので、
引き分けってところかな？(笑)
これからも自主練は続く模様
パイの上手な切り分け方も、
誰か教えてくれないかしら？

「ノンフライりんごちゃん」　原材料は川場村産のりんごのみの新感覚スイーツ！

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