群馬県川場村 野菜のスイーツべじ太 のブログ

群馬県川場村の野菜のスイーツべじ太の星野が、ノンフライりんごちゃんにまつわる川場村のことや日々のこと色々書いています。

アップルパイの自主練習

2019年02月18日 | 野菜のスイーツべじ太の日記

▲手作りアップルパイ



アップルパイの自主練習。
いつもありがとうございます、野菜のスイーツべじ太の星野です。

りんごが美味しいこの時期、
アップルパイが食べたくなるのは私だけ?
でもパイ生地ってぶっちゃけ難しい
手作りはずっと避けてきたけど、
先日近隣の農業関係者を集めた、
「アップルパイ作り教室」に友人と参加して参りました。

ところがせっかく先生に教えて頂いたのに、
生地が思ったようにサクサクに焼けずに、
ちょっと残念な思いをしました。
出来が悪い生徒だわ~

今日はリベンジ
べじ太VSパイ生地

寒いけど美味しいパイ生地の為に、
暖房は入れず厚着で勝負に臨みます
バターが溶けないように手早く手早く。
そしてオーブンから取り出すときは、
かなりドキドキ

今回はサクサク成功
まだまだ改良の余地ありなので、
引き分けってところかな?(笑)
これからも自主練は続く模様
パイの上手な切り分け方も、
誰か教えてくれないかしら?



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