こんにちは。溝の口店比留川です。
暑い中いかがおすごしでしょうか？
私は七月、八月とたまプラーザ店にお手伝いという形で何日か勤務しています。
他店に行く事によって普段見えていない事、自店にはない善い所等を勉強させて頂いています。普段同じ場所で同じ事を反復する我々にとっては、良かれと思いこんでいること、お酒の技術やサービスの質。色々と気付かされる事が多いです。サービスマンとして目指すべき気持ちの大きさや方向性は同じでも、やり方は何通りにも枝分かれしていて、自分のやってきたやり方だけが全てではない事を改めて痛感しています。
しかし違うお店に行くだけでこうも仕事が出来なくなるとは（汗）まだまだ自分にやれる事、初心にかえり課題を見出す私でした。
時代屋グループは全5店舗あります。鶴見本店に始まり、川崎、たまプラーザ、関内、そして溝の口です。
系列店ではありますが、それぞれお店のカラーは違い、力の入れてる部分はお店毎に異なるように感じます。（違ったらごめんなさい。）
溝の口店のカラーとは何だと思いますか？
こんにちは、溝の口店の森です。
ブラジルワールドカップの興奮冷めやらぬまま、夏本番に差し掛かってきましたね。
そんな暑い日にオススメのカクテルをご紹介させて頂きます…それは「カイピリーニャ」！
カイピリーニャとは…
ブラジル原産のサトウキビから作られる蒸留酒「カシャッサ」に、刻んだライム・クラッシュドアイスを混ぜ合わせたカクテルです。
ブラジルの国民的カクテルで、広く一般的に親しまれている様です。
サトウキビの重厚な風味が特徴的なカシャッサは、アルコール度数・味わい共にパンチのある酒ですが、ライムの酸味と相まってクイクイと飲み進んでしまいます。
気付くと陽気なラテン気分になること請け合い！w
モヒートに続いて、世界中で大ブレイク中のカイピリーニャ。
まだ試したことが無い方は是非一度、お試し下さいませ！！
こんにちは！
溝の口店の須貝です。
皆様暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。
私は営業前に筋トレするぐらい元気です！
先日、妻の実家の建て替え工事が無事終わりまして、新築祝いを買いにいきました。
前まえからアジ切り包丁が欲しいと聞いていたので休みを利用して包丁を見に…。
折角のお祝いなので少し良い鋼の名のある刀匠？の包丁にしました。
刃渡り15センチと小アジも通常のアジも捌けるオールラウンダー！
小ぶりながらもずっしりとくる鋼の重厚感！
思わず自分の分も買いそうになりました。
良い包丁だからか、店の方がいろいろとサービスをしてくれまして、福島の職人さんが作った箸セットやら、夏用のストールやら…。
うむ…。素晴らしい…。
店員さんは自分の母親と同じ歳ぐらいの女性で、物腰の柔らかい接客もよかったです。
気分の良いまま妻のお母さんに新築祝いを渡し、無事に終わったと思いきや…まさかの値札のシールが付いていたとか…。
やられましたw
電話でお母さんに言われ、妻の返答は『増税前の値札だから実際はもっと高かったんだよ！w』
そんなに変わらないよ…と内心ツッコミを入れ、サービスに油断は禁物だなと感じさせられる一日でした。
夏バテ防止には是非、時代屋一パワフルで体育会系な溝の口店で水分(アルコール)補給を！
それではスタッフ一同心よりお待ち申し上げております。
こんにちは。川崎店の井上です。
私も入社して早いもので11ヵ月の月日が経とうとしています。
最近、先輩方々が自身の目標に向け旅立って行かれています。
とても寂しい気持ちも残しつつ、陰ながら応援させて頂きたいものです。
そして、新しい従業員も入社しました。
川崎店は、研修の場でも有る為、私は新しい従業員の教育を任せられています。やる気も有り理解力も良くとても良い人材が入社して来ているのですが、一から教えるのは思いの他、労力を使います。
そんな事を考えると先輩方々は、覚えの悪い私に色々な事をしっかり教えて下さっています!
とても尊敬し感謝しています。
その様な素晴らしい先輩方々と1日でも早く肩を並べて仕事が出来る様に日々努力し、後輩達からもその様に思ってもらえる様に１日１日を大切にし、何よりお客様に信頼を寄せて頂ける様日々精進して参ります。
何卒、この不器用な私ですが、今後とも宜しくお願い致します。
