薬膳料理教室

今日は久しぶりの薬膳料理教室でした。先生が調理してくださり、講義を聞くだけの私にぴったりな！？教室です。腎とは、生命エネルギーを貯蓄する場所で、バランスを保てば、いつまでも若々しくいられるそうです。メニューは、ラム肉の炊き込みごはん、海老のスパイス焼き、あじのトマト煮込み、杜仲紅茶でした。

薬膳料理教室

今日は、毎月欠かさず行っている料理教室のお話です。体によくて、スパイシー香辛料大好き！な私にはぴったり。しかも、料理教室なのに、料理はしないのです中医学に基づいた講義が中心で、食生活から体調を整えるという考え方です。この日のメニューは、長いも、オクラ、じゅんさいの酢の物、プチトマトとたまねぎのサラダ、豆腐のデザート、いわしのクリック（じゃがいも料理）でした。