本日、目出度く『不惑の40』になりました。
目に見える境界線なんかあるわけもないので「はぁ、そうですか」くらいにしか
思わないのが何とも情け無いのですが、不惑はもとよりワクワクとも程遠い生活を
毎日送っている身としましては、まぁこんな区切りもあって然るべきなんでしょう。
で、例の如くうちら夫婦というのはお互いの誕生日のイベント類は新婚当時はともかく
現在はすっかり封印?してしまったので、パーティーもプレゼントもなし。
それでも一区切りの記念として何か自分にご褒美でも作っちゃろ、と
昨日おなじみmixiのレシピのプリンケーキを制作。
色々失敗があるのですが思い出したくないので省略(笑)、出来上がりは何ともショボい。
でもどうしたことか家族の売れ行きが良く、一瞬でなくなり。
で、誕生日本番の今日、やっぱり昨日の失敗ケーキでは残念だ、とよせばいいのに
またまたシフォンケーキに挑戦。
色んな掲示板を読みあさって大きな失敗ポイントが判明したので、そこを重点的に
気をつけて制作。
第一に砂糖。今まで良かれと思ってダイエットシュガーを使用していたのをやめ、
取り敢えず手持ちの三温糖に。
第二にメレンゲ。もういいってくらいハンドミキサーで泡立て。
第三にかき混ぜ。メレンゲと卵黄生地を合わせる時、右手はJの字を書くように・
左手は逆回しでサックリ、泡を壊さないように混ぜ合わせ。
で。
・・・やった・・・やりましたよ、3度目の正直で成功しました!
上手な人から見たらまだまだふくらみ方が足りないでしょうが、今の私には
これが精一杯、大成功の部類。
飲み会で遅くなった夫がお茶漬けを食べ終わって「腹一杯!」という目の前に
「ホレホレ、成功したもんね♪」と見せびらかして一口食べさせたらノンストップになり
お腹一杯なはずなのに一切れ完食。
私もフワフワのシフォンケーキを感動しながら食したのでした。
そんなわけで、いい誕生日プレゼントになりました・・・ってちょっと寂しくね?(爆)
何だこりゃ。 一目で分かる失敗さ加減。
膨らんだ~(涙) しっとりフワフワ♪
←現在332位
ケーキ三昧で取り敢えずシアワセな私に応援クリック宜しくです☆
目に見える境界線なんかあるわけもないので「はぁ、そうですか」くらいにしか
思わないのが何とも情け無いのですが、不惑はもとよりワクワクとも程遠い生活を
毎日送っている身としましては、まぁこんな区切りもあって然るべきなんでしょう。
で、例の如くうちら夫婦というのはお互いの誕生日のイベント類は新婚当時はともかく
現在はすっかり封印?してしまったので、パーティーもプレゼントもなし。
それでも一区切りの記念として何か自分にご褒美でも作っちゃろ、と
昨日おなじみmixiのレシピのプリンケーキを制作。
色々失敗があるのですが思い出したくないので省略(笑)、出来上がりは何ともショボい。
でもどうしたことか家族の売れ行きが良く、一瞬でなくなり。
で、誕生日本番の今日、やっぱり昨日の失敗ケーキでは残念だ、とよせばいいのに
またまたシフォンケーキに挑戦。
色んな掲示板を読みあさって大きな失敗ポイントが判明したので、そこを重点的に
気をつけて制作。
第一に砂糖。今まで良かれと思ってダイエットシュガーを使用していたのをやめ、
取り敢えず手持ちの三温糖に。
第二にメレンゲ。もういいってくらいハンドミキサーで泡立て。
第三にかき混ぜ。メレンゲと卵黄生地を合わせる時、右手はJの字を書くように・
左手は逆回しでサックリ、泡を壊さないように混ぜ合わせ。
で。
・・・やった・・・やりましたよ、3度目の正直で成功しました!
上手な人から見たらまだまだふくらみ方が足りないでしょうが、今の私には
これが精一杯、大成功の部類。
飲み会で遅くなった夫がお茶漬けを食べ終わって「腹一杯!」という目の前に
「ホレホレ、成功したもんね♪」と見せびらかして一口食べさせたらノンストップになり
お腹一杯なはずなのに一切れ完食。
私もフワフワのシフォンケーキを感動しながら食したのでした。
そんなわけで、いい誕生日プレゼントになりました・・・ってちょっと寂しくね?(爆)
何だこりゃ。 一目で分かる失敗さ加減。
膨らんだ~(涙) しっとりフワフワ♪
←現在332位
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毎日の食事だけで精一杯の私なので、
お菓子を手作りするyukkieさんを尊敬しています。
ケーキ作りが好きな友達曰く、
ケーキが上手く膨らんだ時が一番嬉しいそうです。
yukkieさんも同じ喜びを味わったんですね。(笑)
毎日の食事・・・私、手抜きですよ?
お菓子作り・・・これも手抜きですよ?(笑)
キッチンが割と使いやすいのと現実逃避が私のお菓子作りの原動力です(笑)。
そうそう!それなんですよ!「上手く膨らんだ時が一番嬉しい」。
もうね、スポンジ系は私には鬼門なんではないか、
お菓子作りの才能ないんではと落ち込んでいたので
どんどん膨らんでくるオーブンの中を何回も小躍りしながら見ちゃいましたよ
・・・って夜中の9時に40女が取る行動としては如何なモノか(爆)
いやーとうとうyukkieもこちらの世界へ。。。(爆)
不惑と言っても私は惑ってばかりですが、
きっとyukkieは大人な女性になるでしょう!
今日からの一年幸多いことをお祈りしています。
時々私とも遊んでね
ほんとに『頑張る40歳』のお見本のような奮闘ぶりに、画面のこっちからエールをおくっちょります。そして、わたしも17日には一個年が増えちゃいます。
な・なんと50歳になっちゃいます。
なんだか悲しいです。誰かに嘘だと言ってもらいたい気分です。
何だか今日になって「人生半分過ぎたのかなぁ」と
しみじみしちゃったわヨ。
きっとこんな調子であれよあれよと年を取るんだろうなぁ。
あぃ、これからの一年も右往左往しながらも何とか頑張りますです。
それと某ML、不義理してごめんね~、行けるようなら連絡します。
やっぱ、どっちにしろ産むなら早いほうが体力的に楽だったかなぁと
今になって思ったりしてます。
17日が誕生日なんですか!んじゃ同じ水瓶座ですねぇ。
私なんか友人によく『紙一重のイっちゃった方』と言われたもんですわ(笑)。
50?ウソですよ~ん・・・といってナシになるなら
私も言ってもらいたいです(爆)。
私も不惑をとうに越えてますが、昔より今が楽しい♪
体力は落ちてるけど、その時々を大事に生きていかなきゃな、と思ってマス。
それにしてもシフォンケーキ、美味しそうねえ!!
しかしシフォンケーキはいくらでも食べられるから危険なのよ。。。
『今が楽しい』と言い切るちーちゃんが素敵&好きです(^-^)♪
そうそう、体力ない分、毎日を丁寧に生きないとね。
って、私もわかっちゃいるんだが・・(笑)。
シフォンケーキ、初めての成功に舞い上がってるけど、
実は結構砂糖を使ってんのよね(汗)
次回はダイエットシュガー&ベーキングパウダーで
挑戦しようと思ってるの。
うーむ、危険、危険。。