かぼちゃのソースを絡めたパスタです。
材料 （２人分）
かぼちゃ １６０ｇ
Ａ 牛乳 １００ｃｃ
Ａ コンソメ顆粒 小さじ１
Ａ 生姜すりおろし 小さじ１
Ａスライスチーズ １枚
スライスハム 適量
パスタ １４０ｇ
塩 適宜
作り方
① カボチャを一口大に切る。
② 耐熱ボウルに、かぼちゃを入れラップをかけて、レンジ600Ｗで
３～4分、やわらかくなるまで加熱して取り出しつぶす。
③ Ａを耐熱容器に入れ（スライスチーズはちぎって入れる）
ラップをかけて、レンジ600Ｗ1分半加熱して、チーズを溶かす。
取り出してよく混ぜる。
④ 塩を加えたお湯でパスタを表示時間通り茹で、ザルに上げる。
＊茹で汁は、後の調整用に少し残しておく。
⑤ ③のソースでパスタを和える。水分が少ない場合は、茹で汁を
加えて調整する。最後に塩で味を調えて出来上がり。
＊チーズはとろけないタイプを使う。かぼちゃはほくほくしたものを
使ってくださいね。
カラフルなサラダ
材料 パプリカ（赤、黄）・ きゅうり・ ブロッコリー・ベーコン
炒め物用のオリーブオイルで、ベーコンを炒めて、
パプリカ、きゅうり、硬めにボイルしたブロッコリーを加え炒める。
胡麻ドレッシング（市販のもの）をかけていただきました。
トッピングは、卵の黄身です。（カラスミが欲しかった
）
エキスポシティの「いかりスーパー」にも、
カラスミがありませんでした・・・
季節に関係あるのかなぁ ？
