厚切り豚ロース（とんかつ用）を使った生姜焼きの
お昼ごはんです。
材料（２人分）
豚ロース肉 ２枚
片栗粉 少々
塩コショウ 少々
☆ 醤油 大さじ２
☆ 砂糖 大さじ１．５
☆ みりん 大さじ１
☆ 酒 大さじ１
☆ 水 大さじ３
☆生姜すりおろし 小さじ１～１．５
① 厚切りなので、肉全体にホークで穴をあけ、塩コショウを振り
ポリ袋に、片栗粉と肉を入れ、振り混ぜて片栗粉をまぶす。
☆の調味料を全て合わせてまぜておく。
② フライパンを熱しサラダ油大さじ２を入れ、熱が回ったら肉を入れ
片面ずつ焼く。
③焼き色がついたら☆の調味料を回し入れ弱火で１分加熱し
たれを回しかけて完成です。
コーンクリーム「ポタージュ」
coopから購入のカップスープ
真似して作って見よう～～と。
コメント有難うございます。
お肉を焼くだけなので（笑）よく作っています。味噌ソース（手作り）を絡めても美味しいですね。