ドバイ高層ホテル日本料理店、韓国人が総料理長に

（韓国大手新聞、朝鮮日報　10.4.27記事抜粋） 　アラブ首長国連邦（UAE）ドバイに建設された世界一を誇る高層ビル、ブルジュ・カリファには、超豪華ホテル「アルマーニ・ホテル・ドバイ」がある。ここの和食レストラン「Hashi」の総料理長に、韓国人シェフのムン・ギョンスさん（34）が抜てきされた。和食レストラン、それも世界的に有名なホテル内店の総料理長に、日本人ではなく韓国人が選ばれたのは驚くべき . . . 本文を読む