先日、我（すぎ）が家に届いたお土産
佐野名物「いもフライ」 
▲佐野名物「いもフライ」（※佐野市観光協会ＨＰへ）
佐野といえば“佐野らーめん”が有名ですが、昔からあった郷土グルメみたいですね
蒸したジャガイモを、串刺しにしてあげた後、特製のソースをかけて仕上げたもの
揚げたてが美味しいとのことですが、買ってきてくれた人は「冷めたもののほうが美味しい
」って言ってました
近年、Ｂ級グルメがブームで埼玉県でも昨年からＢ級グルメ大会が開催されているんです 「誰もが知っていて、昔から食べられている！」 「駄菓子屋などで子供達からも愛されている！」 なんて条件がそろえば完璧なんですが・・・
寄居町商工会でも昨年よりチャレンジしていて、今年度事業でも推進していきます
豚肉をテーマとした「もつ煮」「ホルモン」「たれかつ丼」などなど
エキナセアを題材とした新製品開発などなど 役場産業振興課農業振興班さん、料飲店組合さん、等々、みなさんと協力して推進していきますよ
非常勤の先生の時は比較的に行ってました。
そしていまでも営業してます
深谷駅のそばの ポテト屋です。うまい
佐野のいもフライって、すっごく美味かったんです！深谷のお店に行ってみます！