もつ煮一番さんに行ってきました。鴻巣です。
普通の家の裏側を改築したような調理場で昔風に言えば土間のお勝手な感じ女性主人が一人の感じやっているようだ。そこでお金を先に払い注文する。
少し離れたところに４畳半くらいの木造建屋がありそこで待つとできましたと呼ばれてお盆に乗せられたもつ煮定食を取りに行くセルフサービスだ、建屋の中は真ん中に四角い木のテーブルが一つあとは壁沿いにカウンターの様になっている、外のウッドデッキ調の所にも木のテーブルが一つ椅子は丸太を切ったもの。
いつからやられているかはわかりませんは自宅で始めました感がいいですね。
もつ煮も美味しかったしお客さんンも自分のほかに数名いたので意外と繁盛しているかもですね。
