ハチクシーズン

 #タケノコ

クラスター発生

葉物が早くも花が咲いて終了し、野菜供給が小休止気味のところにきた救世主

3食タケノコもまぁ、悪くない。
好きだから。

冬～春の野菜切れに向けて保存。

何かと悪者にされがちな　#砂糖
お好きな形に切ったタケノコに砂糖をまぶして冷凍したら、食感が変わらず冬も春もおいしく食べられる。

#ﾊﾁｸ #保存食 #bigfamilyfarm