BIG FAMILY FARM

自然農、山暮らし、子育て、太鼓、アフリカ、核、平和、いろいろ。

スナップエンドウとグリンピース

2017年04月26日 | 
雨が降って連投。笑



右がスナップエンドウ、左がグリンピース。

畝が南北に伸びているので、左から朝日が当たります。

グリンピースは収穫まで長く豆を成らせるので、あまり背が伸びません。

写真では背の高さの違いが全く分かりませんが。笑
スナップエンドウは、できた実を種が固くなる前にどんどん収穫するので、エンドウさん自身も、「私だって子孫を残したいのよ!」と
どんどんツルを伸ばして実を成らせようと背が伸びていきます。
その健気な成長がなんともかわいくて、せっかく成らせた実を収穫するのが申し訳ないような気持ちにもなりますが・・・

それは置いといて、
背が低い方のグリンピースを朝日の方に作れば、
スナップエンドウにも朝日が当たる。というわけです。

畝の方向や作物の背の高さを考えて作付けするのは、結構大事ですね~~◎

南北に立てると、畝全体に一日中陽が当たるので理想的です。




で、グリンピースも、少しずつ太り始めています。



さやの中の実が太って、パツンパツンに太って、さやが白っぽくなり、真ん中の筋がふっくら膨れると収穫です。



さて、FBでもお知らせしましたが、スナップエンドウや玉ねぎをネットショップにも登録しましたので、よかったら覗いてみてね~◎

野菜セットは、まだまだ野菜たちが幼いのでもうしばしお待ちいただきますが、お米や調味料など他の商品も充実のラインナップ!

なので、ぜひぜひ、ご注文お待ちしてます◎

♡BIG FAMILYのネットショップはこちらから♡


三宅商店みたい~♡と言われましたが、こちら、畑の合間に一人でボチボチやっているので、在庫が無かったり、いろいろ不手際あると思います。
優しい気持ちでご利用ください♡笑 
三宅洋平君と同じく、お買い物で世界を変えるような気持ちでやってます♪






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麹ができました。

2017年04月26日 | 


先日のワークショップの時、皆さんと一緒に仕込んだ麹が完成しました~◎

この時期、畑が忙しくなるので麹を仕込んだことは無かったのですが、
あっけないくらいに、あっさり麹ができました。

「何回か様子を見て、混ぜたり、温度を見たりお世話してあげてくださいね~~♡」

と、教えた講師である私が、持ち帰った仕込み麹の世話を忘れていました。笑

家の中でバタバタしながら、早朝に畑に向かい、昼に一瞬帰宅して、また夕暮れまで畑・・・

夜はあれやこれやデンカツのこととかやっていたりして、畑でふと

「あ。。。麹!どうなってるだろ・・・怖」

と何度か思い出すんだけど、頭が単細胞なんでしょうね~・・・。汗

目の前のことをやり始めるとすっかり忘れてる。

それで、今日は雨が降って久しぶりに少しゆっくりした朝を過ごせたもんで
「あ!そうだそうだ、麹麹~~」ドキドキ・・・・と触ってみたらアツアツ!!


げ、ヤバい。。。どうなってるんだろ。。。って開けてみると



あら?いい香り。意外とよくできてる~♡


季節がいいと、こんなに簡単に麹ってできるんだね~。笑

ワークショップ参加したみなさんはいかがだったでしょうか???

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スナップエンドウと新玉ねぎの販売始めます◎

2017年04月24日 | お知らせ


いよいよ、完全に放置ぎみの家の前の畑をこっそりのぞいてみると、
ひっそりとけなげにボリジが咲いていました。。。

何もしてないのに、勝手に生えてくれて勝手に美しく咲いてる。

ありがとう。




シャクナゲも見事に。

庭の手入れもほんとぜんぜんできてないけど、この時期はいろいろきれいに咲いてくれてありがとう。


やっと、スナップエンドウがわんさか取れ始めました。



ネットショップにはまだ載せてないんですが、販売できますのでどうぞご注文ください。



我が家の美しい新玉ねぎも収穫しました。
こちらも近いうちにネットショップに載せようと思います!>自分に言い聞かせる


日曜日は、島原の麹ワークショップ参加くださったみなさんありがとうございました。

自分みたいなのが教えちゃって、ちゃんと伝わるんだろうか。。。と不安な面もあるんですが、
昔からみんな家で普通に作っていたわけですし~、なんとかナルナル~◎笑

今回も、味噌ワークに続いて参加してくださったみなさんや、新しく出会えた皆さん、高木君も青い理髪館も、
よい出会いができてうれしいです!本当にありがとうございます♡

また、何かの機会に島原にも行きたいですが、しばらくは畑でこんがり日焼けして頑張ります!


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23日日曜日は島原で麹作りのワークショップに伺います♪

2017年04月22日 | お知らせ
池田学さんの絵は見てないですけども。
新聞に載ってるの見て、すごいなー、本物見てみたいなーとは思いましたけれども。

今日娘と娘の友達の会話で、

税金で絵を1億も使って買うんだったら、もっと困ってる人に使って欲しいよね。

って言ってました。

私もそう思う。

中学生もいろんなこと考えてるんだね~。

佐賀新聞の記事


ところで、島原で開いたお味噌づくりのワークショップでは、たくさんの方に楽しんでいただけて
本当に楽しい時間を過ごせて感謝です。

味噌ワークショップを企画してくれた高木くんが、麹造りのワークショップも企画してくれました。



日曜日の直前で、申し込みが増えて、定員をオーバーしてしまったようです。感謝。


しかし、私は畑やら、なにやら活動項目が増えて、麹に戯れる時間がなく、

今日久しぶりに、麹を触って、ああ~~いい香り。とかなり癒されましたが、
日曜日は久しぶりに、遠出して、島原のみなさんと麹まみれで遊びたいと思います!

もしかしたら、明日、祝島のひじきとフノリが到着するかも!なので、間に合ったら持って行こうと思います☆


島原のみなさま、よろしくお願いします!



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人参発芽。

2017年04月09日 | 


人参が発芽しました!笑


同時に、他の草も発芽しました!笑


こうなるので、川口由一さんは、表土を剥がすそうです。

が、うちは表土はそのままで、土を動かさずに、発芽後のこのタイミングを毎日注意深く観察して、
人参以外の芽を一つずつ手で除草します。


雨が続いていて、今日は少し晴れ間も出ていたので、やっと除草作業に着手できました。

ひとつずつ丁寧にやらないと、人参も一緒にひっこぬいてしまいます。

まとめて束で引っこ抜くと土がボコッとくっついていくので、それも困ります。

やはり大変だけど、一個ずつ引き抜きます。笑

でも、結構楽しいです。


何かに似ています。

一個ずつ丁寧に、語り掛けるように・・・引っこ抜く!笑




久しぶりに畑に出れて、心もすっきり。畑もすっきり♪

明日もまた一日雨のようなので、草の勢いが心配です。ドキドキ。

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マリーズのクリーム、ヘンプシャンプーが入荷しました♪

2017年04月06日 | お知らせ


宮崎に住むヨガマスター、マリーズから手作りのクリームやシャンプーが届きました。

今回は、ムーンクリームという新開発のクリームも入荷です(^^♪





藍が入っているのでうっすら水色に、他のオイルの白い粒粒が夜の星のように美しいクリームです。

冬の乾燥する時期は、モイスチャークリームをお勧めしていましたが、暖かくなってくると腐りやすいため、
これからの時期は、こちらがお勧めです☆

コクムバターという、インドの植物から採れるバターや、アフリカのシアバターは、酸化しにくく、
保湿力を高める効果が期待できます。

特にシアバターは、紫外線の強いアフリカの女性たちにも大人気のバターで、
ジャンべフォラ(叩き)たちも、演奏の前後に手をケアするのによく使っています。

マリーズの庭で採れるオオバコ、ビワ、藍なども配合されています。


他、いつものミスティッククリーム、インディゴ麻クリーム(藍と麻炭が配合されたマッサージクリーム)、サンクリーム(日焼け止めをテーマにしたクリーム)、リップクリームも入荷しました。


ヘンプシャンプーは、人気のジャスミン、ユーカリヒノキの2種類の香りが入荷しています。



また、全然話は変わりますが・・・笑


太良町山田農園の有機玉ねぎもたくさん入荷しました。

もともとは自然栽培を実践されている方なので、使用しているたい肥は少量だそうです。

通常農協に、普通栽培のものと一緒に出荷するため、ある程度のサイズが無いと出荷できないので、
やむなく使用しているということです。

露地と、ビニールマルチの畝があるそうですが、より自然な栽培がいいと伝えて、露地栽培を分けていただいています。

食べ比べてみると、やはりマルチのものよりも味が締って美味しいようです。

近年、ベト病が蔓延して、佐賀の玉ねぎ農家も頭を抱えておりますが、
一般的な農家では、かなりの量の農薬を使用しているようですが、山田農園では一切農薬は使用せず、
海水とにがりを使って、土をアルカリ性に持っていくことで病気の進行を止める作用があるのでは?とやってみているそうです。

そのおかげか、とてもきれいで立派な玉ねぎができているようです。

ぜひ、佐賀の玉ねぎもお試しください☆


BIG FAMILYの野菜は、まだまだ人参の芽がやっと出始めたころです。

毎日毎日、畑作業をしていると一日があっという間。

それでも、野菜の成長はなんと時間のかかることか・・・
最初の発芽~幼少期は、本当にゆっくりゆっくりです。

桜も咲き始めて、地温も上がってくるので、ショウガやサトイモ、ヤーコンや菊芋などガンガン定植していきます!
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【入荷】自然栽培コーヒー、紅茶、ココアパウダー、FTチョコ

2017年03月31日 | お知らせ


アーモンドの花が今年も一応ボチボチ咲いてます。

例年より6日遅れで、佐賀でもやっと桜が開花したそうです~(今朝の佐賀新聞より)

去年は入学式にはもう葉桜だったから、今年はちょうど満開かな~~

小学校を卒業した娘のランドセルをどうしたものか??
まだまだきれいだけど、今時、お古を使う新一年生ってあまり見かけないし・・・

でも、もしうちの娘のお古でも使ってくださる方いたら、ぜひご連絡ください♪


桜は、桜でも、サクランボの木は、ソメイヨシノより随分早く満開です。



ちょっとあんまりきれいに撮れてないけど。





畑の入り口に植えたアネモネも、ちょっとずつ咲き始めています。

隣に植えたオレガノの勢力が強すぎて、かなり無くなっている気がするんだけど、草に埋もれていたのを救出したから、少しは元気になるといいなぁ。

庭の手入れに萌えていた時代もあったんだけど、夏、とても庭の世話に手が回らず、毎年放置して、
いろいろ植えてた植物たちが消えてゆくのが耐えられず、去年は諦めました。

植木屋さんなんかいくと、かわいい花苗とか見て思わず手が伸びそうになるけど・・・

庭の手入れに没頭できるような優雅な暮らしは来るのだろうか。。


暖かくなって、山の動物たちも動き始めたようです。



先日は、アナグマだと思いますが、畑の周囲にこういう穴をたくさん掘ってました。
ミミズを食べているみたいです。

畑は周囲をワイヤーメッシュで囲っているので、簡単には侵入できないのですが、畑の周囲をグルグルと回って、
入れそうな場所をしっかり見つけて侵入してきます。

今回は、ワイヤーメッシュを固定するために立てている杭が腐っていたところを掘って侵入していました。

こういうのは、早期発見早期対応に限るので、毎日畑の見回りを欠かさない事。
侵入している気配を感じたときは、どこから入ったかすぐに調べて処置するのが大事みたいです。

放っておくと、そこからどんどん入ってきて、最後イノシシが登場します。

ウサギが侵入して、キャベツの苗を全部食べられたこともありました。
発芽したばかりの大根の畝を、発芽した芽のところだけズラーーーっとほじくり返されたこともあります。

ただ、アナグマは、いきなり野菜に被害は与えず、畝沿いの通路をよくほじくるので、直接被害が少ないです。
水分が溜まっていたり、刈った草を寄せすぎたりすると、そこにミミズが集まるので、そういうところを狙って堀るようです。

植林して、杉ヒノキばかりの森になってしまうと、食べ物が無くて動物たちの生きる場所が無くなってしまいます。

50年前は、いつか宝になるだろうと、先祖たちが孫、ひ孫のためと植えてくれた財産なのかもしれませんが、
本当に皮肉な話です。



さてさて、本題。笑

京都のグリーンアイズさんから、コーヒーや紅茶などが入荷しています。

いつものヨーロピアンブレンンド、マイルドブレンド、紅茶はスパイスティと、アッサムティを入れました。



アッサムティは、インドのアッサム地方で収穫される茶葉の総称です。

色が濃く、味も濃厚なので、ストレートでも、ミルクティにもあいます。

短大生のころバイトしていた、けやきという長崎では老舗の喫茶店では、このアッサムとニルギリを覚えました。

紅茶もコーヒーと並んで膨大な種類があるので、どれを飲んでいいか迷ってしまいますが、
それぞれに味の個性、香りの個性がありますし、自分の好みのお茶を探すのも贅沢ですね。


ちなみに、グリーンアイズのコーヒーが好きな理由は、このけやきで飲んでいたコーヒーに味が似ているというのもあります。

けやきでは、マスターが独自にブレンドしていたと思うのですが、当時は、私もあまりコーヒーの品種などに興味がなかったので、
あの頃、もっとマスターにいろいろ教えてもらえばよかったなーと後悔しています。

でも、おかげで自分の好きなコーヒーの味ができたのはマスターのおかげかなぁと思います。


けやきは、現在住吉に移転して、今もマスターもママも健在です(^^♪
とても素敵なお店なので、ぜひ行ってみてください♪

もう季節終わるかもしれないけど、アップルパイがめちゃおすすめです☆


入荷の話に戻りますが・・・笑

他、ココアパウダー、オレンジビターチョコも入荷しました。

ご注文お待ちしています!


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煮豆レシピ

2017年03月31日 | 


近所の方と、黒豆料理の話で盛り上がり、教えてもらったレシピです。

【材料】

黒豆 200g
醤油 お玉いっぱい(ちょっと多い気もします。減らしていいかも)
砂糖 200g(多い!笑 ので私は4分の1に減らしました。)
塩  小さじ1
重曹 小さじ1
水  800cc


①豆以外の材料を煮立てて砂糖を溶かします。
②①の粗熱が取れたら、きれいに洗った黒豆を乾燥のまま入れて一晩おき給水させます。
③ストーブの上に載せて1時間ほどクツクツ煮詰めれば出来上がり


超簡単で、きれいに茹でられるので、近所の方もお茶うけによく作るそうです。


そのまま食べてもおいしいし、サラダやパスタなどにトッピングするとボリュームアップになります。

甘めなので、シフォンケーキやフルーツケーキに入れるのもおいしいです。

鹿島のひのでやさんには大納言シフォンケーキっていうのがありますが、あれもおいしいですね~~w


黒豆、まだまだ在庫あります♡
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広島県庄原(しょうばら)市にお知合いいませんか???

2017年03月27日 | 政治
「全国どこの選挙でも応援の電話をかけられる。」

という、恐ろしい得意技を持ってしまったが故、毎日いつでもどこでも選挙事務所。

みたいな変な農家になっているこの頃です。笑


「知らない人に、しかも、会ったこともない候補の応援の電話をかける。」


ということが、どんなにハードルが高いことか?


ということもよくわからなくなっているこの頃。

なんで、こんな楽しいのにみんなやらないんだろ?('_')????



みたいな~~笑

最初の勇気の一本をかけてみれば、そのハードルがそんなに高くないこともわかるんですけども。

やるかやらないかは、自分次第ですからね~~笑

原発が爆発しちゃうよりは、ぜんぜん怖くないですよ~~笑


やり方がわからないだけだったら、いくらでも教えますので、連絡待ってます♡


で、今おすすめなのが、4/2告示(今度の日曜日!)、4/9投票日の広島県庄原市議会選挙にチャレンジしようとしている

松本みのりさん です!



FBページ https://www.facebook.com/松本みのりとつくる会しあわせ循環の町庄原-474530962934581/?fref=ts

ブログ http://ameblo.jp/m-minosuke/entry-12258366300.html


もともと広島の方ですが、一時関東(千葉県とか)で暮らしてたそうなのですが、震災後に広島県庄原市に移り住みました。

小さな子供さんを子育て中のお母さんで、最初「なんで、選挙なんか大変なのに立候補するんだろ??」と思っていましたが、
いろいろとやり取りをするうちに、みのりさんの頭の良さとか、根性(笑)とか、いろんな魅力に取りつかれ、
ただいまこのようにブログを書いております。笑

こんなすごい頑張る人が、市議になってくれたらどんなに町が変わるだろう!!と思いますよ~~。

庄原に移住しようかな。笑

当選ライン900票。

移住して5年で、地縁血縁もないので、まさにどぶ板で、自分の住む地域を全戸訪問したり、今は、そこから踏み出して他の地域にも足を延ばして、がんがんと支持拡大しております!

周りで応援するママさんたちも素敵な方ばかりで、本当に楽しみだなぁと思います。

広島県庄原市にお友達いませんか?庄原にいなかったら、広島にお友達いませんか?その方に庄原のお友達いませんか?



国政選挙や首長選挙ばかりが重要視されますが、そこで勝つためには、市議、町議レベルの小さな選挙からひっくり返していかなきゃ無理です。

万が一追い風が吹いて、前回みたいに民主党が政権とる。

みたいなことになっても、全国にまじめに働く政治家がいなければ、何も変わりません。

そして、全国でまじめに働く政治家を増やすためには、市民が変わらないとだめ。


知らない人に電話を掛けるハードルは高くても、自分の持っている繋がりを最大限に発掘して、

素晴らしい候補を一人でも多く議会に押し込んでいけたらいいなぁと思ってます!



他にも、東京都小平市長選に立候補予定の水口かずえさん、群馬県太田市長選に立候補予定のあべともよさんも、超おすすめです!

素敵な女性たちが立ち上がっています◎

みんなで応援してゆきたいですね(^^♪
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ヤゴタ副区長に就任いたしました!笑

2017年03月27日 | お知らせ
鹿島に移住して早11年。

来た当時から、かなり限界集落感が強かったのですが、10年たつとさらに限界感が増してきてはいるものの、
空いた家に、続々と独身男子たちが移り住んでくれたおかげで、平均年齢は下がりつつあるこの頃です。w

今日は、2016年度の決算ということで、朝から総会がありまして、
あれやこれや、決算書を見ながらお話ししました。

ずっと疑問に思っているのが「神社費」
宗教の自由が憲法で保障されてるので、神社費を区費で強制的に集金されるのはどうなのだ?と以前から思ってましたけど、
他の皆さんも疑問に思っているようでした。
これが意外と高額なんで、年金で暮らすお年寄りばかりの小さな集落には死活問題だったりするんです。

神社費を払わせる上に、毎年強制的に伊勢神宮の御札を買わされるんですよね。押し売り。

あれも、どういうことなんでしょうね???

他にも???と思う支出があるけど、こういうのいちいち自分で調べるのも大変だよねー。

最近やっと新聞も毎日まじめに読むようになったけど、自治体の議会の中の話とか、
全部把握するのは難しいから、どうやって把握したらいいんだろうね。時間がいくらあっても足りないや。


ところで、今回、区長さんもだいぶ年をお召しになって、「おいも、いつ倒れるかわからんけん・・・」とか言い出して、
いやいやいやいや、まだ頑張ってもらわないといけませんけれども、
サポートできる部分ではお手伝いした方がいいんじゃないかなと思って、会計業務を引き継ぎました。

で、喜ぶべきかわかりませんけれども、移住11年目でヤゴタ副区長に就任いたしました!

小さな集落の中から、政治の仕組みをお勉強していこうと思います。笑


で、総会から帰ってきたら、ポストに座間宮ガレイさんが、近ごろ熱心に作っていた

日本選挙新聞
 が届いてた♡



小さな自治体選挙から、世界の選挙まで、選挙に特化した新聞です♪

今回は、東京都知事選に立候補された宇都宮さんのロングインタビューや、佐賀県唐津の市長選、市議選の記事も載ってます!

カラフルで、きれいなグラフもたくさんあって、これから読むのが楽しみです(^^♪

https://nipponsenkyoshinbun.stores.jp/

こちらから注文できます。

1000円とちょっとお高いですが、最初の応援価格って感じです。
読む人が増えれば増えるほど、価格も下がっていくと思うので、よかったら(^^♪


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