みっちゃん 家族

☆ゆっくりのんびり☆楽しく毎日☆

☆大豆にはまる~☆ 

2011年02月13日 | 子供のこと
昨日の夜ご飯

・春菊チャーハン
・かぼちゃ煮
・さばとネギの照り焼き
・豆煮・白菜漬物
・味噌汁

《豆煮》…とまらない


農協で大量の大豆発見なんだかウキウキ
 

一晩お水にひたしたらふっくら美味しそう
  
初の自家製切干大根と一緒に…
干してた切干大根そろそろいいのかな(食べごろがわからない
今夜の豆煮は美味しくできた~豆のおかげかな


さばとネギの照り焼き~
さば…大3切れを一口大に切り、袋に入れて塩・こしょう・片栗粉をからませて皮の面からネギと一緒にフライパンで焼く。両面こんがり焼けたら
 

A)しょうゆ、ソース…小さじ1
  オイスターソース…大さじ2
  酒、みりん…大さじ1
  だし素…小さじ1 をよく混ぜ合わせてからめながら照り焼きにする。

バジル、ゴマをひとふりしたら完成 照り焼き…大人気だった~
美味しかったでーーーす

  






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