☆大豆にはまる～☆

昨日の夜ご飯

・春菊チャーハン
・かぼちゃ煮
・さばとネギの照り焼き
・豆煮・白菜漬物
・味噌汁

《豆煮》…とまらない


農協で大量の大豆発見なんだかウキウキ
　

一晩お水にひたしたらふっくら美味しそう
　　
初の自家製切干大根と一緒に…
干してた切干大根そろそろいいのかな（食べごろがわからない）
今夜の豆煮は美味しくできた～豆のおかげかな


さばとネギの照り焼き～
さば…大３切れを一口大に切り、袋に入れて塩・こしょう・片栗粉をからませて皮の面からネギと一緒にフライパンで焼く。両面こんがり焼けたら
　

Ａ）しょうゆ、ソース…小さじ1
　　オイスターソース…大さじ２
　　酒、みりん…大さじ１
　　だし素…小さじ１　をよく混ぜ合わせてからめながら照り焼きにする。

バジル、ゴマをひとふりしたら完成　照り焼き…大人気だった～
美味しかったでーーーす

　　

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