みっちゃん 家族

☆ゆっくりのんびり☆楽しく毎日☆

☆ゴーヤのツナキムチ和えサラダ☆on温玉~☆

2011年07月26日 | おかず
まさかの雨予報にびっくりの朝です

昨日から幼稚園のプール開放が始まり今日は小学校も。
とっても楽しみにしていたので…ちょいと残念そうなとっち~


キャンプ中に我が家のミニミニ菜園のお野菜たちがぐんぐん成長してました
《ゴーヤ》もぐんぐん、ぐんぐん…



苦味も感じるけど食べやすいサラダに
『ゴーヤのツナキムチ和えサラダon温玉』




《材料》
・ゴーヤ…1本 (わたを取って塩もみしたら絞る。)
・ツナ缶詰…1缶 (軽く絞る。)

タレ)・キムチ…50g(刻む)
   ・マヨネーズ…大2
   ・ゆず塩コショウ…少々

 ゴーヤをゆでて冷水につける。

 ツナ、たれとしっかり混ぜ合わせたら完成。最後に温玉のっけたよ。


温玉をがーーーっと混ぜるとまろやか~になって子供たちもすっごい食べてました

    今日も温かい食卓が囲める事に感謝して…




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6 コメント

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家庭菜園 最盛期ですね (yuchan)
2011-07-26 09:45:23
みっちゃんのおうちでも家庭菜園ですか~
ここのところ、北海道も晴天続きで、我が家の野菜たちもどんどん大きくなっていますよ~
お互いに野菜をおいしく食べれるお料理がんばりましょうね
すごーい (りんご)
2011-07-26 16:48:58
お家でこんなに大きなゴーヤが出来てるの!?
鉢植え!?超豪華~そして美味しそう。
温卵食べたーい♪
Unknown (ゆりりん)
2011-07-26 20:03:31
あっキムマヨ!
私大好きなんですよ。
ご立派なゴーヤだこと。
これは美味しいに違いないですわ
yuchanへ (みっちゃん)
2011-07-27 09:00:11
お恥ずかしいミニミニ、ミニミニ菜園ですが我が家で出来るとこんなにも嬉しいんですね~。
初体験にドキドキの夏です^^!

昨夜はyuchanさん思い出いながら??
夕張メロンいただきました。
北海道ーーーーーーーー!!!!!
りんごちゃんへ (みっちゃん)
2011-07-27 09:02:35
今年の夏は、初ゴーヤに挑戦してみたよ^^!

鉢植えなのにぐんぐん…かなりびっくりすごーーーく嬉しい!! にがにがくん、食べに来てちょ><!

エコカーテンにはもう少しカナ。
来年、ベランダで是非!!

ゆりりんさんへ (みっちゃん)
2011-07-27 09:04:49
キムマヨ!!最強コンビですね!!
この時期とくにご飯が進む、進む~><!

もっと美味しくゴーヤ料理もお勉強したいで~す^^!!!

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