おいしい小豆作りにはまっています！

甘さ控えめなあんこが大好きなので小豆を購入してきては自分でことことと煮てよく作っています。

自分で作るとお鍋いっぱいたっぷりの量が１度に作れるので小分けにして冷凍したりもできてとっても便利なのです！

いつでも好きな時に食べられるし活用できるので便利でもあるのです。私の場合は基本のお砂糖の分量の半分程度の甘みに仕上げておいて、甘みが足りない時は後で足したりして調節をして活用しています！

手作りのおいしいあんこがあれば食べたい時にすぐにぜんざいが用意できるし、かき氷に練乳と一緒に盛り付けてミルク金時にして食べたりすることもできて超便利なのです！

ちょっと手はかかりますがあんパンも作れちゃうし、もち米を炊いたら簡単におはぎなんかも作れちゃいます！

ほっこり気分で手作りおやつタイムが楽しめるから冷蔵庫に常備あんこがなくなると不安な気持ちにさえなってしまうほど気に入っています！

かぼちゃやサツマイモと一緒に煮たりしても美味しいおかずに変身するのでお弁当のおかずにも重宝するのです。

洋菓子やポテチなんかを日々間食に食べるよりもあんこスイーツを取り入れた方がカロリーが低いからダイエットにもなっていると思うのでやめられないのです！