■店舗情報
住所 〒165-0032 東京都中野区鷺宮3-1-12
電話番号 03-3330-9266
営業時間 11:30～売り切れまで（限定100食、16時頃までが目安）
定休日 第三火曜日
座席数 カウンター10席
喫煙 不可
最寄り駅 西武新宿線「都立家政駅」
駐車場 なし（近くにコインパーキングあり）
■感想
本日のきまぐれ
『夏の翡翠麺』ですか～
気になるなぁ～
江戸菜＆キャベツで翡翠色かな
入店して券売機前で一瞬固まる・・
なぜならば・・
食べ逃してすごく気になっていたあのメニューが
販売を延長する事になったらしいのだ！
今日食べれちゃうんですか！？
やべぇ～『本日のきまぐれ』と迷うなぁ～
でも、過去の逃がした魚は
やっぱし気になってしまってポチル！
思い起こせば遡ること数ヶ月前・・
あれは確か2010年4月号の『dancyu』のラーメン特集！
「旅ラー」の記事で見た
『松五郎＠水戸』のスタミナラーメン冷し
冷たい麺の上に甘辛の餡がのったスタイル
その実に旨そうなビジュアルに惚れた・・
車さえあれば翌日水戸に喰いに行きたい衝動に駆られたほど(笑)
やっぱり・・本能に従ってスタミナしかないな！
という事でコチラをオーダー。
◎ スタミナ冷やし 880円
見た瞬間完全に秒殺です・・・
求めてたヤツだ～！
油で素揚げの下処理を施したキャベツ、人参、韮、南瓜
そして写真は見えませんがレバー
これを甘辛い醤油ベースの餡が包み込んでいますよ
餡めちゃうまっ！
絶妙なトロミ加減と
ピリッと辛味が良いアクセントなんですね～
そして南瓜の自然な甘味がとても良いんです！
麺は中太めのモッチリとした食感のもの。
うまっ・・・これ旨すぎる！
冷やされた麺だからこそ、上の熱々の餡と絡むと
これが丁度良い温度になってくるんですね～
餡が麺にとても絡むので急いでズバズバとは食べれませんが
チュルンチュルンと食べ応えは抜群！
あ～麺量・・普通じゃなくて中盛にすべきだったと後で後悔。
あ～すげぇ・・旨かったっす。
隣客が『夏の翡翠麺』食べてて美味しそうでしたが
今日は個人的に『スタミナ冷やし』で正解でした。
また、販売期間中にもう1回ぐらいは食べに行きたいな～
それから本家本元の『松五郎＠水戸』もいつか行きたい！！
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