例によっておせちを一部作ります。
煮物と、黒豆と、栗きんとんです。
今日は下準備だけしておきました。
黒豆は水で戻しておかないといけないので
早めに着手。
栗きんとんは実は手をつけてから完成が早いのです。
煮物のための、干ししいたけを水で戻したり
昆布でダシをとるため、これまた水に戻します。
水に戻すのって結局、水に漬けるだけで
その時点では手間ではないのですが
やっておかないと間に合わないので、大事な作業です。
主婦の正念場です！ファイトー！
（それにしてもジワジワ掃除をしておいて
よかったです。
小さなことからコツコツやるのって大事。）
