【初訪】我楽＠ラーメン

なかなか、行けそうで未訪問だったお店。


「我楽」


高岡の名店「翔龍」の系譜のお店。

いわゆる、龍系。

つまり、富山ブラックならぬ高岡ブラック（否、旭川ラーメンの高岡Ver,）



初訪問ということで、注文はデフォの


ラーメン



漆黒のスープ


さすが龍系ブラック！

富山ブラックのように塩辛さは全くないッ！

塩辛さはチャーシューに味付けされていて、ホロホロチャーシューをほぐして啜ると塩分補給もできて旨いッ！

まさに翔龍だ（当たり前）！




麺は食べごたえもあって、漆黒のスープとホロホロチャーシューに負けていない。



金沢で食べれる高岡ブラック、ご馳走様でしたッ。

夕介＠背油煮干し豚骨

９月から本日限定の気まぐれメニューを始めている夕介。

今日の気まぐれメニューは・・・


背油煮干し豚骨



この日は名だたるラヲタが集結しており、お昼休みの混雑もあり、お店はざわついている（ざわっ）。

もちろん、注文は、ラヲタのお目当て、


背油煮干し豚骨



背油が浮いているスープ


背油が煮干し豚骨の濃厚さをマイルドにしていて、これは旨いッ！

さすが、夕介さんは限定のバランスが絶妙です（脱帽）。



一緒に行った細麺好きの後輩くんは、デフォのラーメンの太麺の旨さ、生姜を投入した家系スープの旨さに感動してました。



店主の気まぐれ、ご馳走様でしたッ。

福座＠煮干し豚骨

夏日も落ち着き、またまたこの季節が来ました。



福座の夏以外は提供しているメニュー



煮干し豚骨

とあるラヲタの大御所が宇宙一好きと語る逸品。



濃厚スープ


相変わらず、煮干しとのバランスが最高ッ！




中太ストレート麺（角断面）


この太麺がまた旨いッ。濃厚スープに負けてない。



宇宙一のニボトン、ご馳走様でしたッ。

スシロー＠炙りさんままぜそば

またまたスシローのラーメンシリーズ。



今回のラーメンは、


炙りさんままぜそば　280円


8月30日からの期間限定（なくなり次第終了）で、「すし屋のまぜそば」シリーズ第３弾とのこと。


・・・え？


・・・正気ですか？


・・・炙りさんま、のってないじゃんッ！！！


まー、ええか（店員に確認せず）。


ある意味、麺を邪魔しないので、これはこれで美味しい。


やはり、スシローのまぜそばは麺が旨い。



回転寿司のまぜそば、ご馳走様でした。

一世風靡＠煮干しとんこつ

ラヲタ先輩のＭ爺さんを誘って、一世風靡へ。



未食の煮干しそばを求めて行くと・・・！！！


期間限定「煮干しとんこつ」



これは注文するしかないでしょ。


煮干しとんこつ




かなり煮干しが強く、豚骨も濃厚で、特濃ニボ旨いッ！

９月よりも秋冬に食べたい一品。




Ｍ爺もご満悦（ニッコリ）。



濃厚ニボトン、ご馳走様でした。