ベラの背切り

　とある方の担当者会議にて・・・

本当に良くしゃべるご家族様で、腰椎の圧迫骨折　→　カルシウム不足　→　小魚嫌い　→　刺身は大好き　→　ベラの背切りも食べきらっさんもんね。私はたべきるけど、まったく食べきらっさん。釣りに行ったらどういうわけかベラをもって帰って来る。ーーーーーどんどん脱線ーーーー


そこから、起床介助や車椅子レンタルに話しを戻してもまた脱線・脱線。最低限の事を説明して同意を頂いてサインと印鑑もらって　３０分で切り上げました。

１時間かけても実りある話は出来そうに無かった。こんな日も有るさ。
一緒に参加していた訪問介護の主任から「大変だ・・・と思いながら聞いてた」と言われた。こっちの話しなど聞いていらっしゃらないのだろう。

ただ、この辺（職場がある市）でもベラの背切りって有るんだ。隣の県でも海を隔てて接しているという事かな。ここから山越え谷越えした所に住んでいるので、そこでは　背切りどころかベラも通じないと思う。干潟には生息してないからね。

背切り＝魚の胴体を背骨ごと薄くスライスした刺身
ベラ　＝　正式名称なのだろうか？　実家のあたりでは　クサビ　とか　言っていたような気がする。