明日は!!!

明日の日曜日…

社交業組合の記念パーティで静岡にあるホテルアソシアに行ってきます

一応、社交組合の役員らしく、何か表彰してくれるそうです

まあもらえる物は貰っときましょう

パーティの後の静岡ナイトが楽しみです

昨日の営業

おかげさまでお客様が来て下さいました

臨時休業することなど全然知らないお客様でしたので
かえって良かった

水曜日はサーフィンに行こうと思ってはいましたが
波も無いので中止

週末に波が上がりそうなのですが用事がある為行けません
来月に期待

営業!!

明日、28日水曜日
結局、用事が無くなり営業することにしました。

このところ出費が重なっている事もありまして
頑張って仕事をする事に。

フレアー練習会

今日は、ＮＢＡの役員会と練習会！

昨日の夜朝まで仕事をしたため、少々寝坊

静岡で唯一フレアーパフォーマンスをしながらカクテルを作ってくれる
ブロンクスチェアでフレアーの練習会

写真はフレアーの練習用プラスチィックボトル

会員の皆さんは余りフレアーをやったことが無く、練習用のボトルが
あちらこちらに飛んでいました

それでも皆楽しく練習をしていました

今年のフレアーの大会は９月に行われるそうで、
選手になる飯島君は、練習を皆さんに見学に来ていただけるように
お願いしていました。

やはり見学者、ギャラリーが居たほうが緊張感が出るそうで

今年は全国大会に是非出ていただきたい

沼津からのお客様!!!

昨日は沼津からわざわざお客様が見えてくれました

バーナビを見て寄ってくれたそうです。

このお客様はバーが大好きだそうで、東京の銀座のバーなどの事も良くご存知で
銀座の話に花が咲きました

その他、沼津のバーやモルトのお話など・・・
とても気持ちよくお帰りになられました。

昨日はチョット　ショックな事も
大切にしていたイタリア製のカクテルグラスがあったのですが
お客様に不注意で割られてしまいました
ワザとではないのでしょうがないのですが

一様こちらとしても大丈夫そうなお客様にこのグラスをお出ししていたのですが
ショックでした
しょうがないですけどね!!!
あのグラス一万円ぐらいしたのに

しつこいね俺

まあ、気を取り直して今日も頑張るぞ

孫弟子の結婚

昨日は孫弟子にあたるＫ君の結婚式で静岡のプルヴェに行ってきました

結婚式のスタイルは人前式

皆さんの承認の元結婚をするというスタイル

その後にグーヴゥ・クリコで乾杯

このホテルは料理が美味しくて有名

ホテルの方々も知り合いなので、かなり融通が利く!!!

フォアグラに合わせてソーテルヌと言う甘口のワインを

魚介に合わせてサロンという有名シャンパン

赤ワインやらなにやらとやりたい放題でした
（うちのテーブルだけ）

二次会はまたまた知り合いのお店で

また、飲み放題

散々飲み食いしてきました

あ結婚おめでとうございます

とても楽しい結婚式でした

来た～!!!

一昨年の春にサーフボートを
多分、ブラジル人に盗まれ

今日やっとサーフボートを買い、先程届きました

これでやっと今年はサーフィンができます

今回はチョットボードの形を変えて、ショートのツインフィンにしました。

今度画像を添付します

休業のおしらせ!!!

明日の１４日お休みします

あと、２８日の水曜日にもお休みを頂きまっす

代わりに２５日の日曜日に営業します
どうかよろしくお願いします。

またまた煮こみ料理!!!

また煮こみ料理を作ってしまいました

今回は豚の角煮

当然、とろとろに煮込みました

話は変わりますが、本日日曜日はこのお店はお休みなのですが
１４日（水曜日）にお休みをするので
営業していますが、お客様が来ない・・・・

当然といえば当然ですが

残りの時間頑張ります

オーブン

コンベンション　オーブンを買いました

今まで使っていたオーブンは２０年物
良く働いてくれましたが、焼けるのに時間がかかりすぎ

そこで新しくオーブンを購入しました

そのオーブンがこの写真

中が見える、焼けるのが早い、綺麗、ファンが付いていてむら焼けしない。

デロンギと言う会社の製品です

このオーブンを使ってこれから色々な料理にまた挑戦です