サンタパパが休日で、子パンダちゃんの子守りをしてくれています。
久しぶりの１人っきりの時間、なんだかワクワク
します。
こんな時でないとお届けできない記事
（きっと長編になるであろう記事）
をアップしちゃいたいと思います。
クリスマスやお正月に利用される方の参考になればと思います。
はじまり☆はじまり～
オークラ・ガーデンホテル上海の３３階にある
コンチネンタルルーム（歐陸）
時は１１月（中旬）
入り口にはすでにクリスマスツリーが
飾られていました。
ここを通るだけで、
気分はすっかりクリスマス～←影響を受けやすい人
レストラン内もクリスマスっぽくディスプレイ されていました。
魔法使いのようなサンタさんもお出迎え～
「おいしいレストランですね！」
みたいな賞も飾られています。
コンチネンタルルームのアートたち①
コンチネンタルルームのアートたち②
ここに飾られているガラスの器たち、
見るたびに、うっとり～
してしまいます。
窓側はガーデンビューになっています。
オークラ自慢のステキなお庭が真っ暗で見えませんが、
「近隣の赤レンガ屋根のショップ群」や
右手には「緑に光るパークソンの看板」などが
見えます。
コンチネンタルルームのアートたち③
背中越しにあった抽象画。
振り向いてパチリっ
コンチネンタルルームのウリはなんといっても
「静かに食事をいただける」ところ。
夜
しか利用したことがありませんが、
多くて２組、そうでないときで１組、ときには貸し切り
なんていうことも過去にありました。
なので、プロポーズを控えているカップル
に
おススメかもしれません。
「こんな雰囲気の中でお食事しましたコーナー」
は、このくらいにして、料理にすすみたいと思います。
コースではなく、単品で好きなものを頼みました。
シェフからの贈り物
２人のボーイさんにこの料理について訊ねてみたのですが
「シェフからの贈りもの」
とだけしか答えてくれませんでした。
前はキチンと料理の説明ができていたのに、残念です
シャンパン
繊細な泡が静かに立ち上っていく様、
とってもきれい
でした。
たっぷりの果実味と柔らかい口当たりが絶妙
Veuve Clicquot Ponsardin
前菜、お魚料理に合わせたシャンパン。
アーティスティックな栓
「牡丹エビのマリネ 青レモン風味
ベルーガ・キャビア添え」
上質なオリーブオイルがベースのシンプルな味つけ。
素材の良さが十分に引き出されていました。
とても美味でした。
アップでどうぞ～
シャンパンをひと口
↓
ベルーガのキャビアを牡丹えびにのせてパクっ
↓
シャンパンをひと口
という風にいただくと、
たまりませ～～ん
でした。
パパが頼んだ前菜
「フレッシュフォアグラのポワレ
白いんげん豆のニンニク風味 煮込みで」
サンタパパがママの好きなフォアグラを頼んでくれました。
ママの前菜と仲良く半分こして食べました
フォアグラと白いんげん豆という珍しい組み合わせ。
見た目にもうひと工夫欲しいところですが、
思いのほかおいしかったです。
ボリューム感たっぷりのメインになりそうな前菜でした。
まだまだ、続きをお伝えしたいところですが、
ママ、そろそろ空腹に耐えられなくなってきましたーー
続きはまたの機会にアップしたいと思います。
まだまだつづくよ、コンチネンタル編。
次を読む→オークラ「コンチネンタル」その２
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