今週のホジュウです。
今週は、こんなのが売れて行って、
それをホジュウしてました。
左から
この４本ですが、みんなシラーが入ってるんですよ
ね～で、特に面白いのが、両端のワインです。どち
らも、ローヌのワインです。
さて、ここ最近のローヌのワインですが、味わいの
変化がとにかく物凄いんですよ。
この３アイテムもローヌなんですが、ものすごい味わ
いなのです。是非飲み比べてみて下さい。衝撃が走り
ますよ～～
左から
サイト未登録商品←店頭販売。甘口のコンコードです。
既出の桃の泡、スペインの超柑橘系、インドのセミド
ライです。スペインの柑橘系ですが、ソービニオンブ
ランが使われてます。その他のソービニオンブランと
比較すると、レモンのニュアンスが飛びぬけてます。
ぜひ、その他のソービニオンブランと飲み比べ、楽し
んでみて下さいね～
今週は、こんなトコロで～
半分カットが、同梱されます
日々の料理とか、色々、書いてます。
秋も深まって参りました～
と言えば、当店の場合は、契約農家さんから新米が
届きました～これですよね。これが、一番秋を感じ
る瞬間でしょう。
ワイン通販のサイトなんですが、ワインを楽しむの
って、絶対、食をからめた方が、楽しさ？奥行き？
厚み？なんかが深まると思うんです。このメルマガ
をご覧になってるお客様につきましては、何を今さ
らな事なんですが、当店の送料無料の条件を、改め
てご案内しましょう。
①ワイン4本とお米関係5kg
②ワイン単体で12本
③お会計金額が､2万円を超えた場合
（北海道５００円、沖縄３００円別途送料）
「お米関係５ｋｇ」と、こんな条件があったりします。
お米関係と書いております通り、白米だけで5ｋｇでも
結構ですし、白米2ｋｇに玄米3ｋｇでも大丈夫です。
とりあえずワイン４本とお米関係で5ｋｇを超えれば、
送料無料にさせてもらってます。もしお米の味わいが
気に入ってもらえれば、
お米を5ｋｇ消費するうちに、
ワインを４本飲んでもらって、
また注文と。
☝☝イイカンジの通販生活でしょ？☝☝
良く買う、いつもの食材から
ククパでイケてるレシピをピックアップしています。
けっこう応用が利くと思いますよ～
新着ワインのご案内
山形県から東北の完熟白桃を使って仕込まれた
アルコール度数８．５度で、やや甘口と。ここだけ
切取って見れば「なぁ～～んだ、オクサマ向けやね」
と、片頬（かたほほ）でニヤッと笑ってるそこのあ
なた。まぁ、飲んでみて。口に含んで１０秒で表情
が変わり、１０分で「にゃるほどね～～」ってなり
ますから。詳しくは、ぜひリンクの向こうを確認下
さいませ～
しかし、やや甘口で、食事と合わせれるのか？？
飲んでから売っております。問題ないと思います。
スパイシーな料理合いますよ
ワインとパンに合う炒め物←ククパです
通販のサービス品なんで、翌日トーストが美味しくて、ワインの赤白甘辛を
問わずに受け止めてくれるパンでなきゃダメなんで、塩気は別ですが、粉の
味わいや、フィリングのクルミやブルーチーズの味わいを限界まで前に出し
たパンなんで、合わせるフードは、パンの味わいとケンカしないようにして
います。このフードと、味わいの濃いパンに合わせるには、どんなワイン？
フードのスパイス感を黒胡椒に負ってるんで、スパイシーな白がいいですね。
肉の脂感がもう少し強ければ、ゴリゴリミネラルの重めの赤もアリでしょう
が、ここは、ミディアムな赤を合わせてみたいと思います。
白
それぞれアクの強いワインが、出てますね。ウチのワインで個性強めの
ワインが揃いました。温度と呼応する味わいの変化が楽しいですよ～
赤
アルノー・シェ ラヴィ・ダルノー コルビエール1,500円（税込）
果皮の油脂分由来のスパイス感があるワインを集めています。ミディア
ムボディなんで、そのほかのフードとも、合わせてもらいやすいです。
泡
セグラビューダス ブリュット・レゼルヴァ1,258円（税込）
ヴィラ・マリア ライトスパークリング ソービニオンブラン1,575円（税込）
泡モノは、やっぱり、この辺りですね。コスパ、最高ですよ～
「おっ、買っちゃおうかな～～」となったら、
御注文は、各アイテムそれぞれ入れて頂きまして、レジを通過してもらいます。
受注確認メールが自動で届きます。ここには、送料が記載されておりますが、
出荷時に訂正して処理させて頂きますので、御安心くださいませ。
今回の送料無料企画の送料無料条件は、
ここに出てるワインが、とりあえず６本入ってる事が条件です。
なので、１種類６本でも送料無料が成立します。
逆に、この最低条件を満たせば、どこまでが送料無料となるか。
これ、結構大事だったりします＾＾
ワイン単体であれば、
２４本までなら、同一梱包で処理が可能です。（注）
「もうちょっと、あと何本か増やして注文しようか・・・」
☝ご検討下さいませ～☝
商品を選んで頂き、レジ精算を済ますせると、
システム上、お住まいの地域に応じて
「とりあえず運賃が加算」されてしまいます。
この問題については、
当方より再度運賃を除いた金額を改めてメール致します。
お客様におかれましては、この内容に沿って処理願います。
クレジットカード決済も同様に
合計金額から、運賃を除いた、商品代金だけを
売上げ処理致しますので、ご安心ください。
（注）北海道、沖縄別途運賃
半分カットが、同梱されます
築野食品工業 こめ油 １５００ｇ
土曜日の呑みです。
お客さんに送ったいつものパンと合わせたのは、
チリのシャルドネ樽熟成モンテスクラッシック。
久々にのみました。酸のニュアンスがシャープです。
バニラ感は、少しおさわってる感じですね。
夏場は、パンの発酵、いじらないとダメですね。
いつものオーバーナイトだとダレダレですが、
発酵即成形で即焼成にすると、寒い時期と同じ
仕上がりに焼けますね。
パンは、途中に微生物の関わる発酵があるので、
毎回微妙に仕上がりに変化があります。
この不確実性が楽しみの本質ですね。
まだまだパン焼き、飽きませんねぇ^_^
モンテス クラッシックシリーズ シャルドネ ７５０ｍｌ1,500円（税込）
