ペカン

グリーンアスパラを、たくさん
お裾分けしていただきました♪

立派なのがたくさんで、嬉しい～～♪
ありがとうございます！

たくさんあると、ないアタマ絞って、
バリエーションを考えるものですネ。


■５月２３日の誕生果

　　　ペカン　(pecan)
　　　　　強い意思、活力

　・英名 ： pecan
　・和名 ： ペカン
　・分類 ： クルミ科、　カーリア属、　落葉高木
　・原産地 ： 北アメリカ南東部


ペカン。
アメリカを代表するナッツ。

日本へは、大正時代に入ってきたそうですが、
あまり普及しなかったようです。

果実は、ほぼ楕円形。
熟すと、種子の入った穀果が、
自然落下するのだそうです。

クルミの仲間ですが、
殻は薄くて、簡単に割れます。

クルミに似たお味ですが、
さらにコクがあり、甘くて香ばしい。

脂肪分が、かなり多いようですね。

「バターの木」または「生命の木」
とも呼ばれているそうです。

パウンドケーキなどの焼き菓子にも、
用いられていますね。

ヒッコリーと呼ばれるのは、ペカンの木。

材にも、やはり油分が多いとか。
そのため、かつては、スキー用材としても
利用されていたのだそうです。

私の記憶の引き出しには、ペカンではなく、
ピーカンで入っていました。。（汗）

この機会に、覚え直しましょう。
よかった、よかった！


　 参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典


　　　　
■５月２３日の誕生色　：　ボトルグリーン
■５月２３日の誕生花　：　カラー、他