サントル

朝、目覚めると、外は雨。
天からまっすぐ地面へと、綺麗な筋を描いている。

電車の窓から、外の風景をながめていると、
ちょっとしたはずみに、自分は止まっていて、
風景の方が動いているような感覚になることがある。

雨を見ていて・・・
雨が止まっていて、自分が上昇していくような、
そんな錯覚には、ならないのね。


■５月２９日の誕生果

　　　サントル　(santol)
　　　　　大胆、冷静

　・英名 ： santol
　・和名 ： サントル
　・分類 ： センダン科、　中高木
　・原産地 ： マレーシア


サントル。
外見は、マンゴスチンによく似た果実。

マンゴスチンより、少し大きいかも？

外見は、マンゴスチンによく似ていますが、
お味は異なり、ほんのり甘くて、香気があるようです。

果肉は、空気に触れると、すぐ酸化して、
変色してしまうので、早めに食べるのがオススメ。

デザートにいただくも、よし。
サラダにするも、よし。
ジャムは、絶品。

わりと高価な果実のようですね。
サントルのジャムは、欧米では最高級品らしい。

白い果肉を、ジャムにすると、何色かしら？
見てみたいし、食べてみたい♪

どなたか、欧米へお越しの際は、
サントルジャムを１瓶、お願いします。


　 参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典


　　　　
■５月２９日の誕生色　：　コーヒーブラウン
■５月２９日の誕生花　：　アカツメクサ、他