水餃子スープ

作り置きしていた餃子を使って
水餃子スープを作ってみた
餃子をゆでて鶏がらスープに入れて
ネギとたまごを入れて出来上がり
寒い冬には暖かいものがおいしいね

お好み焼き

キャベツた～っぷりお好み焼き
今日のお昼はお好み焼きを作りました
海老天かす、紅しょうが、豚肉、キャベツと
混ぜ混ぜとなかなかうまく出来たんじゃねー♪
うまうまーっとおいしくいただきました

黄金炒飯のあんかけスープ

黄金炒飯のあんかけスープと角煮ラーメン
今日は会社も休みなのでお昼に
あんかけ炒飯作った
冷ご飯に卵の黄身を絡ませて
黄金炒飯を作り
残った白身を鶏がらスープに混ぜて
あんかけを作りました
そして前回作った角煮を使って
インスタントですが野菜と角煮をのせて
角煮ラーメンも作りました
とってもおいしくできたよ♪

豚の角煮

豚の角煮を作ってみた
何度か作ってるのですが
なかなかこれといった豚の角煮が
作れずいたのですが
プログ友達のみっくんさんにアドバイスを
もらい再挑戦
すげーうまく作れた
これは自分的完璧といってもいいのでは
みっくんさんアドバイスありがとう

付け合せに味付けたまごも作った
豚の角煮の残り汁を油が固まらない程度にお湯で温めつつ
ゆでたまごを漬け込んでとろとろ味付けたまご完成
そして豚のゆで汁スープ
テレビで作ってるのを見てまねしてみた
トマトもレタスもなかったのでたまごとネギだけのスープですが
とてもおいしくできました
でもちょっとゆで汁が多すぎたのか
うす味だったので醤油を少し加えて味調整

とってもおいしくいただけました
次は何をつくろうかな